東京 銀座木村家.美味的日式麵包 - 京都
By Yuri
at 2019-01-09T19:51
at 2019-01-09T19:51
Table of Contents
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圖文網誌版
https://changfong.pixnet.net/blog/post/46433871
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《東京美食》御用櫻紅豆麵包 銀座木村家.美味的日式麵包
位於東京銀座的【木村家】主打各種口味的酒種麵包,還曾經進獻給天皇,主打的酒種小
麵包每天都是限量的,賣完就沒了。另外一個招牌的紅豆奶油麵包也是人氣商品,個人最
喜歡的就是這個,濃濃紅豆香,搭配上頭輕盈的奶油,有奶油香氣但不會膩,奶香配上紅
豆香,非常耐吃。有經過銀座一定還會去買來回味!
【銀座木村家】門口。一樓是麵包店,樓上還有咖啡廳、餐廳等,空間利用最大化,畢竟
銀座這裡寸土寸金啊!
這個就是人氣商品【紅豆奶油麵包】,後面則是【咖啡奶油麵包】。
牆上有今天的酒種麵包一覽表,可以看到有些賣完了。
麵包就是這樣放在櫃子裡,前頭還有口味與麵包的剖面圖,直接指給店員看就好。我們一
共買了柚子、豆沙、青豆仁、櫻與招牌的【紅豆奶油麵包】。
第一個灑上花生顆粒的是柚子口味。吃得到切成細末的柚子果皮,酸酸甜甜的,還不錯吃
。
第二個招牌的櫻麵包。裡頭除了除了紅豆泥,還加了鹽漬櫻花,吃起來不會很甜,還有一
絲鹹味,解了紅豆的膩。
第三個是青豆仁。查了一下,這是日本和果子會使用的綠色的青豆,也叫做鶯餡。吃起來
沒有什麼特別的香氣,就是吃內餡滑順的口感。
第四個是豆沙口味。豆沙吃起來滿細滑的,吃完還有淡淡的豆沙香留在口腔,不會很甜膩
。
最後是招牌的【紅豆奶油麵包】249日圓
紅豆奶油麵包大概手掌大小,可以看到上面填充了一些奶油。麵包裡頭可以看到顆粒狀的
紅豆餡,雖然看得到顆粒,但吃起來已經沒有顆粒感,口感綿密。有濃濃的紅豆香,搭配
非常輕盈的奶油。有奶油的香氣但不會膩,奶香配上的紅豆香,真的是很棒的組合,非常
耐吃,不愧是第一名的商品!
回台前又去買了一些帶回台灣吃。
【杏桃】
裡頭的杏桃果醬十分香甜,帶點酸味,還吃得到杏桃果肉。
【奶油】就是我們常說的克林姆 偏固體狀的奶油餡,口感香甜不膩。
【豆】有好幾種豆子在裡頭,豆子都糖漬過,口感很好。
除了【紅豆奶油麵包】,也買了【咖啡奶油麵包】。咖啡餡入口香甜,帶有一點甘苦的尾
韻,配上奶油也很好吃。當然還是紅豆奶油的版本最經典。
日期:2018.07.07
御用櫻紅豆麵包 銀座木村家
地址:東京都中央区銀座4丁目5-7
電話:+81 3-3561-0091
營業時間:10:00–21:00
網址:http://www.ginzakimuraya.jp/
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峰大的生活札記
http://blog.pixnet.net/changfong
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圖文網誌版
https://changfong.pixnet.net/blog/post/46433871
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《東京美食》御用櫻紅豆麵包 銀座木村家.美味的日式麵包
位於東京銀座的【木村家】主打各種口味的酒種麵包,還曾經進獻給天皇,主打的酒種小
麵包每天都是限量的,賣完就沒了。另外一個招牌的紅豆奶油麵包也是人氣商品,個人最
喜歡的就是這個,濃濃紅豆香,搭配上頭輕盈的奶油,有奶油香氣但不會膩,奶香配上紅
豆香,非常耐吃。有經過銀座一定還會去買來回味!
【銀座木村家】門口。一樓是麵包店,樓上還有咖啡廳、餐廳等,空間利用最大化,畢竟
銀座這裡寸土寸金啊!
這個就是人氣商品【紅豆奶油麵包】,後面則是【咖啡奶油麵包】。
牆上有今天的酒種麵包一覽表,可以看到有些賣完了。
麵包就是這樣放在櫃子裡,前頭還有口味與麵包的剖面圖,直接指給店員看就好。我們一
共買了柚子、豆沙、青豆仁、櫻與招牌的【紅豆奶油麵包】。
第一個灑上花生顆粒的是柚子口味。吃得到切成細末的柚子果皮,酸酸甜甜的,還不錯吃
。
第二個招牌的櫻麵包。裡頭除了除了紅豆泥,還加了鹽漬櫻花,吃起來不會很甜,還有一
絲鹹味,解了紅豆的膩。
第三個是青豆仁。查了一下,這是日本和果子會使用的綠色的青豆,也叫做鶯餡。吃起來
沒有什麼特別的香氣,就是吃內餡滑順的口感。
第四個是豆沙口味。豆沙吃起來滿細滑的,吃完還有淡淡的豆沙香留在口腔,不會很甜膩
。
最後是招牌的【紅豆奶油麵包】249日圓
紅豆奶油麵包大概手掌大小,可以看到上面填充了一些奶油。麵包裡頭可以看到顆粒狀的
紅豆餡,雖然看得到顆粒,但吃起來已經沒有顆粒感,口感綿密。有濃濃的紅豆香,搭配
非常輕盈的奶油。有奶油的香氣但不會膩,奶香配上的紅豆香,真的是很棒的組合,非常
耐吃,不愧是第一名的商品!
回台前又去買了一些帶回台灣吃。
【杏桃】
裡頭的杏桃果醬十分香甜,帶點酸味,還吃得到杏桃果肉。
【奶油】就是我們常說的克林姆 偏固體狀的奶油餡,口感香甜不膩。
【豆】有好幾種豆子在裡頭,豆子都糖漬過,口感很好。
除了【紅豆奶油麵包】,也買了【咖啡奶油麵包】。咖啡餡入口香甜,帶有一點甘苦的尾
韻,配上奶油也很好吃。當然還是紅豆奶油的版本最經典。
日期:2018.07.07
御用櫻紅豆麵包 銀座木村家
地址:東京都中央区銀座4丁目5-7
電話:+81 3-3561-0091
營業時間:10:00–21:00
網址:http://www.ginzakimuraya.jp/
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峰大的生活札記
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By Victoria
at 2019-01-13T21:55
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