餐廳名稱：鍋ぞう NABEZO 新宿西口店
消費時間：2017年11月
地址: 東京都新宿区西新宿1-4-1 プリンスビル 7F
電話: +81-3-3343-2981
營業時間: 周一~五 17:00~23:00 (L.O.22:30)
周六日及假日 11:30~15:00 (L.O. 14:30); 16:00~23:00(L.O.22:30)
官方網頁: http://nabe-zo.com
網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/344486629
FB連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1968013696787184
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鍋ぞう NABEZO 新宿西口店
身為肉食族一族,
每次到日本旅遊必安排大啖國產牛燒肉或火鍋的美食行程,
畢竟怎麼吃都比在台灣便宜又好吃,
此時不吃更待何時!?
由於目標鎖定的是連鎖壽喜燒吃到飽,
我們選擇了Mo-Mo-Paradise的姐妹店-鍋ぞう(NABEZO),
新宿西口店在地鐵丸之內線新宿站B14出口(JR山手線新宿站西口方向)旁的UNIQLO對面,
SUNDRUG藥妝店隔壁的7樓 (跟BIG ECHO同一棟大樓)
鍋ぞう(NABEZO)跟Mo-Mo-Paradise一樣有壽喜燒跟涮涮鍋可選擇,
詳細種類及價位可參考晚餐菜單(截自官網,標示價格皆為未稅;點擊圖片可放大)
我們點的是JPY4,600的壽喜燒+軟性飲料喝到飽JPY400
因此有提供生雞蛋,壽喜燒醬汁及水
基本蔬菜盤
若要再續蔬菜就到自助吧自行取用囉~
自助吧的蔬菜區有分成:煮食用蔬菜及生菜沙拉
還有水餃,烏龍麵,中華麵,雞肉漿
我們拿了雞肉漿,是很日式風格那種打得很細碎的肉漿,
說不上好吃,但也不難吃
自助吧放有當日提供的黑毛牛生產履歷
調味料種類相當豐富
由於我們選的是壽喜燒,就沒再使用額外醬料了
4種口味冰淇淋
咖啡機,果汁,茶包以及汽水機等軟性飲料喝到飽,
加JPY400即可享用!
黑毛牛
牛肉切得又厚又大,
肉片攤開大概快要有臉那麼大,
厚實到有些嚼感,
少數肉片會帶一點筋,
不是高級壽喜燒店那種入口即化的肉片,
但也只能說店家太有誠意了,
用另一種方式來滿足肉食族們大口吃肉的幸福感
松阪豬
這裡的松阪豬是松阪地區產的豬肉,
不是台灣一般餐廳對豬頸肉的別稱
豬肉的油花非常漂亮,
口感比黑毛牛好,
有肉跟油脂的鮮甜味,好吃
JPY2,600方案的肉品:
牛肩里肌(加拿大產),
油花較少偏瘦,
切得比黑毛牛薄一點,
肉質蠻軟嫩的,
有比台灣Mo-Mo-Paradise再好一點
豬梅花肉(西班牙產),
油花比松阪豬還少一點,
但吃起來也很滑嫩,
也比Mo-Mo-Paradise的品質再高一些
心得:
鍋ぞう(NABEZO)的食材品質跟用餐環境都算不錯,
特別是黑毛牛根本是大厚肉,
其實火鍋肉片的厚度會決定美味的高度,
反而薄一點會更好吃啦!
整體來說可以滿足大部分人想被肉盤掩埋大口吃肉的欲望,
而且追加時服務人員態度積極也不會掉單
當日用餐時臨桌的日本人幾乎都點JPY2,600的方案,
若預算不夠多的話點這方案也可以吃得很開心~
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