東京 韓二郎 再訪仍驚艷●血裡嫩嫩生雞肝 - 京都

店名：韓二郎 池袋北口店
地址：東京都豊島区池袋2-62-6
電話：03-5954-1794
營業時間：17:00～翌2:00(L.O.1:00)
個人平均消費：1500元日幣到2000元日幣左右
對我來說：生雞肝與雞肉料理為主打，韓國料理亦美，
食材新鮮衛生，品質極好，喜歡雞肉串燒的人不妨試試看
適合去的時間：晚餐時段
吃完要消化多久：兩個小時左右

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再訪驚艷網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/268325596
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2019年3月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
肉質★★★★★★★★★★ 10顆星
燒烤★★★★★★★★★☆ 9顆星
酒水★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
醬汁★★★★★★★★☆☆ 8顆星
氣氛★★★★★★★★☆☆ 8顆星
服務★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

「一回生，二回熟？雖然雞肝還是一樣生，不過我想我的心態跟噬血程度成熟許多了。」

前些日子又再次帶著朋友造訪了韓二郎，雖然這家在Tabelog分數不高，但依舊血裡嫩嫩
的生雞肝始終獲得大家的好評。

仔細想想，包含被我介紹去的朋友，大概已經有三組左右了吧。其實串燒做得好還真的挺
難的，除了料好之外，烤的功力也是很難掌握的一門技術。不過這對烤了五年多的韓二郎
老闆，看來已經沒什麼問題了。除了東西真的好之外，連4.4分的Google評分也說老闆是
個很親切的人。

想起那時候東京裏物語的編輯帶我來吃，那時我還嫌太生請老闆再烤熟一點(不用客氣，
想吃熟一點的菜單上有寫都可以跟老闆說)，老闆也是很開心的幫我加熱。

結果現在完全已經沒問題的我，覺得那時候好浪費阿阿阿阿～

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每次造訪韓二郎的時候都是傍晚時分來店，原因無他，因為太晚來的話，雞肝就沒了。

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我都是點一杯酒，點一份雞肝，然後請老闆上個五串。吃飽喝足後也不會太撐，而吃得剛
好份量，每一串都能在嘴裡回味許久。

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對了，這裡是會上小菜跟收小菜費的喔！大概300多日幣，不過您別擔心，這裡的小菜很
有巧思，味道也都很棒。這次是雞肉焗烤櫛瓜，雞肉不用說就是早上現殺的大山雞了，一
樣又是令人回味的一道小菜。

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レバー串：200日幣。當然先上一串生雞肝啦，新鮮真的就是王道。這次烤得大概一分熟
，不用醬油，只灑一點點鹽巴。外面微微的焦香，內裡如布丁般凝凍的口感，帶著濃濃的
鐵味卻一點不腥，真的是我在日本少數能說入口即化的夢幻逸品。

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串燒五點盛：800円。這裡我給老闆配餐，每個都飽含肉汁，鹽燒就已經很棒了，醬燒就
有點暴殄天物。問了老闆後，老闆說也能做醬燒喔，都一樣好吃啦～老闆說還是以顧客想
吃的為優先，不過我是認為「拜託！來吃鹽燒就好！因為肉質真的很棒。」

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每次吃少少的就特別美味阿，這樣吃一個人不到2000円，但好吃的東西，真的一點點就足
夠了。趁著天色還沒黑，再去池袋吃碗拉麵吧～

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目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本
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