東京 鬆餅成癮者的解藥-Clinton St.Baking Company - 京都

店 名：Clinton St. Baking Company
地 址：東京都港区南青山5-17-1 YHT南青山ビル 1，2F
營業時間：AM8：00~PM10：00
推薦食物：Pancakes With Warm Maple Butter/Spanish Scramble
官 網：http://clintonstreetbaking.co.jp/


圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/418853962



Clinton St. Baking Company在紐約非常有名氣，不但被雜誌評選為全紐約最棒的早午餐
店and最棒鬆餅，更曾被The New York Times比喻為具有吸鐵般魅力的brunch，是很多美
食相關媒體會提到的人氣名店，像台灣的食尚玩家也有去朝聖過，基本上沒有長時間排隊
是很難一親芳澤低~

唉…只能說在東京居住實在是很好命，至少吃的方面啦，因為很多歐美人氣名店都會選擇
在東京開分店，Clinton的東京分店就坐落在充滿煙硝味的鬆餅一級戰區表參道上！
話說距離上次去紐約已經是六年前了，遙遠的紐約沒辦法每年去，Clinton的美味鬆餅都
已經來到東京，不去朝聖一下根本說不過去啊！

偷偷說，豬爺吃之前對Clinton的鬆餅號稱"紐約Best"非常嗤之以鼻，他覺得我是個一聽
到吃就腦波無法自主的傢伙(我哪有！)，""什麼紐約最佳、夏威夷最佳、世界第一、還有
什麼紐約早餐女王，拜託！我還紐約早餐太皇太后勒？這種號稱都是虛名啦！""但……誰
會管他的碎念，該吃的還是得吃啊！

我們大概9點到Clinton，等了約半個多小時就輪到我們了
雖然是沒有排太久，但天氣很冷，害我們越排越餓，只能哀怨的凝視店內大口享用美味早
餐的人們……

一輪到我們入內，我和豬爺就像脫韁野馬拼命往前衝，差點超過店員勒，害羞~
因為一樓通通坐滿人，我們被安排在二樓的靠牆座位
座位間距其實有點窄，害我們一直被隔壁桌點的美食影響，一整個心猿意馬，好像不管點
什麼都會有滿腹遺憾，花了好長時間才最終定案，好辛苦啊~

Pancakes With Warm Maple Butter 1500円
超好吃招牌必點NO.1
藍莓鬆餅幾乎每桌都有點，散發著鬆餅特有的微甜香氣，一被端上來就熏的我口水直流！
一份有三大片鬆餅，剛好可以單吃、沾藍莓醬和沾楓糖奶油吃
酸酸甜甜的藍莓醬有著濃郁果香，而且還看得到整顆藍莓果粒唷，和鬆餅真的很搭！楓糖
奶油就更不用說了，超級好吃，比單純楓糖漿味道更有層次，還有一點牛奶糖的感覺！
雖然份量頗大，但因為有著兩種不同類型的醬汁可以搭配，完全吃不膩，而且藍莓醬和楓
糖奶油混在一起又是另外一種味道，超讚der~

Clinton的鬆餅偏厚，屬於中間超綿密鬆軟而表面微酥的那種，和一般鬆餅偏單一的口感
很不一樣，是非常讓人驚艷的鬆餅，難怪不只在紐約大紅，在東京也非常熱門！真的好好
吃阿！
而且最特別的是麵糰裡面也吃得到整顆藍莓唷，一口咬下，蛋香和果香在嘴裡炸開，是一
種很飽滿的美味，非常滿意！
連豬爺這個非鬆餅愛好者也覺得很好吃！

真的是好好吃阿！超喜歡這種表層微酥香而中間彷彿海綿的鬆餅，嘴又開始饞了~

Spanish Scramble 1400円
以前都點班尼迪克蛋，但今天想換點口味， Spanish Scramble是店員激推，說她自己也
超愛，那……我和豬爺當然就恭敬不如從命的點囉！
這個煎蛋有著偏歐姆蛋的口感，很濕潤Juicy，而且料超多超實在，光看就覺得非常豐盛
，有Cheese、香腸、蕃茄和洋蔥……等，很喜歡這種有著濃郁Cheese和香腸味的煎蛋，配
上蕃茄和洋蔥的蔬果鮮甜味，真的是很好吃耶，豬爺很愛，至少有三分之二都是被他嗑掉
旁邊還搭配了馬鈴薯煎餅和麵包，麵包是有著微酸小麥發酵香味的吐司，基本上不用沾奶
油和果醬就挺不錯der，很有健康的感覺，但豬爺對於有著健康感覺的食物都是還好而已
XD

會牽絲的歐姆式煎蛋怎麼看怎麼銷魂，調味也鹹淡適中，真的很好吃耶！

灑上細蔥的馬鈴薯煎餅也挺不錯der，比一般brunch搭配的單調香草馬鈴薯丁更美味！

非常推薦Clinton的鬆餅，不但超好吃，更是外表微酥而中間綿密鬆軟的特殊型，難怪會
被評選為紐約最佳鬆餅，連豬爺這個刁嘴佬也很讚賞，在這裡享受美好的早餐時光真的是
好美妙啊！
唯一的小缺點就是離地鐵站有點小遠，從表參道駅B1出來後，至少需步行個10幾分鐘才會
到~

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樂仔和豬爺的漂泊人生
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