東京‧麵創坊無敵家 - 京都

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/mima/25842899

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～‧前言‧～

這次到東京來旅行的目的就是逛街跟吃～XD
花了大半天坐飛機跟通勤，想著晚餐一定要吃飽飽。
因此來到東京的第一餐當然也不能放過，剛下飛機就衝到池袋來啦～


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從池袋車站出來沿著明治通走一小段路，就可以看到放在鐵鍋裡的無～～敵～～家～～三
個字。


光看就覺得真是氣勢磅礡的名字啊。


晚上七點早就有不少人在排隊啦。
寒風當中大家也是完全不畏寒冷耶。
在外面等的時候店員先拿了菜單讓我們點餐。


門口有大大的鐵鍋跟介紹的圖片。
大概排了40分鐘終於輪到我們啦～～


店裡面的座位不多，店面也滿小的，因此空間利用得十分完善。
都是面對窗戶或是吧台的單排座位，座位前面上方架子放滿了調味料跟餐具。
不過用餐的時候也不會有不舒服的感覺，而且這樣才有在日本吃拉麵的感覺啊～


前方的盒子裡面放的是辣椒跟青森來的無臭大蒜。



坐下後店家先奉上了冰水。


事前有做過功課，桌上有濃縮綠茶可以加到冰水裡面。
可以自己調整一下濃度。


加了綠茶之後變成這樣。
喝起來冰冰涼涼配上口味重的熱騰騰拉麵真的超過癮，完全不會介意天氣這麼冷喝冰的綠
茶～XD


カニみそ麺。
官網上面寫說湯頭裡加了「蟹醬」，不過外表看起來跟一般的拉麵沒什麼不同。
裡面的半熟蛋是自己再加的小菜，原本沒有附的。

整體吃起來跟元味肉玉麵差別不大，不過我覺得加了蟹醬的湯頭其實很不錯耶～
比較不會因為湯頭太鹹而喝不完整碗湯。



元味肉玉麵。
三塊叉燒、一顆蛋、筍乾加上蔬菜。



叉燒真的是入口即化啊～～
第一次吃到拉麵裡有煮得這麼軟又多汁的叉燒，看一看它的油脂超豐富的～
配上旁邊的半熟溫泉蛋，煮得軟軟的蛋白加上甜甜的蛋黃，台灣真的很少吃到啊～～
其餘的筍干跟蔬菜吃起來就沒什麼特別感覺。


麵條是粗細是中等程度，吃起來滿有嚼勁的。
豚骨湯頭對我來說不會太油但是滿鹹的。
平常我是不太吃蔥的，不過這拉麵裡的蔥已經煮到很軟。
加上湯頭偏鹹，所以幾乎沒什麼蔥味，都直接入到湯裡面了，可以很開心的直接大口吃麵
～～
敢吃辣的人也可以加一點辣椒或是青森大蒜，辣椒是真的滿辣的，可以吃得很開心～XD
加上大蒜也是滿辣的耶，我還是第一次吃到這麼辣的大蒜，跟拉麵配在一起很搭。

這家的口味是真的比較偏重，叉燒跟湯都是比較重口味，當然這也就是無敵家的特色，讓
人覺得料很實在～
配上麵條跟綠茶一起就比較不會太鹹，但是要喝完整碗湯我就不行了...


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～‧整體心得‧～

來到日本的第一餐，就讓我覺得真的吃到道地的拉麵了耶＞////＜
真是太幸福了～～
吃到後來雖然覺得口味偏重，沒辦法吃完全部，可是冬天吃碗熱熱的拉麵還是很滿足啊～
想要吃湯頭比較濃郁的拉麵真的很推薦來無敵家～
而且特別推薦第一餐就衝到池袋來吃無敵家～絕對是旅行中令人難忘的滋味～XDDD

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～‧店家資訊‧～

麵創坊‧無敵家

營業時間：10:30~04:00
地址：東京都豊島区南池袋1-17-1崎本ビル1F
電話：(03)3982-7656

地圖：從池袋站出來沿著明治通走約3分鐘

網址： http://www.mutekiya.com/

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