東京 龜戶天神 船橋屋 210年歷史和風甜點 - 京都

店 名：船橋屋 龜戶天神前本店
地 址：東京都江東区亀戸3-2-14
營業時間：09:00～18:00／內用 09:00～17:00
休 日：無
推薦食物：久壽餅、餡蜜
最低消費：630日圓
官 網：http://www.funabashiya.co.jp/


部落格圖文版(內有影音連結)：
http://naminashi.pixnet.net/blog/post/347401619

---------------------------以下為純文字----------------------------------

在龜戶天神社賞完紫藤花之後，推薦到附近的船橋屋吃個日式甜點休息一下，
船橋屋是創業於1805年，擁有超過210年歷史的老店，
在日本的各大貨公司裡常常都會看到船橋屋的專櫃，而本店就位在龜戶天神社旁唷！

不知道是不是紫藤祭的緣故，想要內用的客人在門口排起了長長的人龍，
在排隊等待的時候，店員會先請隊伍前面的客人先點餐。
等到有空位的時候，就會被導引到櫃檯結帳後入座。

波和梨與友人分別點了久壽餅（くず餅）、湯圓餡蜜（白玉あんみつ）、
冰淇淋餡蜜（クリームみつまめ)。

就座之後，店員就送上熱茶，不久之後我們餐點就上桌囉！

久壽餅（くず餅／630円）
船橋屋的久壽餅是日本唯一的發酵和菓子，
原料的小麥澱粉是利用酵母菌，經過15個月發酵而成，
因為天然無添加，如果要外帶回家的話，賞味期限也只有2天。
白色的久壽餅口感Ｑ彈，與外層的黃豆粉和黑糖蜜搭配地很好，是款質樸的點心。

湯圓餡蜜（白玉あんみつ／800円）
湯圓餡蜜就是一款口感豐富的日式甜點，有透明的寒天凍、 豆子（紅豌豆）、
白玉湯圓、橘子、久壽餅、求肥（一種和菓子）、紅豆餡和黑糖蜜。
將不同種配料組合在一起入口的味道也很多元，
略帶鹹味的紅豌豆巧妙地中和了黑糖蜜的甜味， 讓整碗餡蜜又多了一些層次感。

冰淇淋餡蜜（クリームみつまめ／800円）
友人點冰淇淋餡蜜的內容略有不同，有一球香草冰淇淋，很適合微熱的天氣。

如果有機會到龜戶天神社，推薦各位到船橋屋來嚐嚐這延續210年的傳統點心喔！

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