東京Moon Factory Coffee 手沖咖啡迷必訪 - 京都

店 名：Moon Factory Coffee
地 址：〒154-0024 世田谷區三軒茶屋2-15-3 寺尾ビル2F
營業時間：週五 - 週三：13:00 - 1:00
休 日：週四
推薦食物：手沖咖啡

圖多好讀網誌版:
http://moccaboy.blogspot.tw/2016/01/moon-factory-coffee.html

Moon Factory Coffee位在東京世田谷線三軒茶屋步行約5分鐘的位置，是京都的
ELEPHANT Factory Coffee姐妹店，其強烈的懷舊氛圍及高超的手沖技巧讓我列為手沖迷
必訪店之一。

Menu只有一頁，有咖啡、拿鐵、茶、果汁和酒精飲斛，豆子以深焙和中焙為主，店員非常
的親切若不知如何選擇可以和她討論一下。

平常的工作壓著我喘不過氣，所以對於我旅行不是一直趕行程，而是藉著旅行增長見聞，
並且將內心的思緒作整理，了解生活及工作的意義。

咖啡會隨著三粒巧克力豆和額外附的牛奶上桌，已習慣淺焙味道的我，沒想到這杯深焙咖
啡也有前後段不同的層次，也許是咖啡師的功力，在水溫、悶蒸、及時間的掌握的極佳才
能有此表現，這也是我最喜歡手沖的原因，不只是味道，我喜歡人用心作出來的作品，擁
有獨特性。

在風格及座位安排上幾乎和姐妹店Elephant Factory Coffee一樣，但空間大了些，卻也
同樣在很難找巷弄中的二樓，但其懷舊風格讓我在停留的一小時中感到非常寧靜，會特意
前來的人也都像了犯了毒癮似的，一推開門就像得到解脫，到了另一個家的感覺。




--
摩卡男孩．咖啡．Journey
http://moccaboy.blogspot.tw/

--