東京。TETSU三鷹店(拉麵、沾麵) - 京都

店 名：つけめんTETSU 三鷹店
地 址：東京都三鷹市下連雀3-46-1　Dila三鷹南口1F
營業時間：11:00～23:00
官方網站:http://www.tetsu102.com/

網誌圖文版:http://yopalit.pixnet.net/blog/post/41465260

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文字版:

每次經過這間店的時候，都會看到排隊人潮阿!

在日本點餐就是直接先買了餐卷，

然後放在桌上等服務人員把拉麵端上桌就可以了。

不會講日文也沒關係。

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中華そば拉麵~

日幣850円



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一片叉燒搭配細麵條，

他們家的麵條跟其他拉麵比起來，是比較的那種。

吃起來非常的光滑順口，也可能因為麵條較細，

所以也比較容易吸收湯汁。

上面的魚板跟豆苗，看起來好可口!

果然是名不虛傳tetsu拉麵，

不知道是雞湯還是豚骨熬成的湯底，

搭配醬油跟鹽味，從湯頭就可以喝到層次。

湯頭一口喝下吃後，在嘴裡遊蕩的是帶點柴魚味道的微甘，

讓你湯頭喝起來不是只有死鹹的醬油跟鹽味。

叉燒也是非常的肥美，幾乎是入口及化的綿密。

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必吃的TETSU沾醬拉麵 日幣910円

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旁邊的沾醬，裡面有一顆溫泉蛋、魚板根蔥末。

沾麵的麵條比拉麵的麵條稍微粗了一點，吃起來是有嚼勁q度的那種。

把麵條搭配上旁邊的沾醬，麵條吸收了一部分的醬汁，

我覺得這樣的沾醬拉麵吃起來比傳統拉麵好吃耶!

之前在大阪吃過的金龍拉麵、神座拉麵，

京都車站的熊五郎拉麵，都讓我充分體會到日本拉麵的重鹹口味。

所以這種沾醬拉麵，我覺得在口感上反而是稍微清淡一點的~



我們就坐在師傅正前方的吧檯。

看著忙碌的師傅，店內的生意真的很好，

尤其到了用餐時段，真的是座無虛席！

以上簡單小分享，謝謝大家。



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