東京。銀座-篝 雞湯拉麵~米其林美食 - 京都

店 名：篝
地 址：東京都中央區銀座4-1-2 Echika fit 銀座
營業時間：10:00-23:00(賣完即止)
推薦食物：雞湯拉麵
圖文網誌(無音樂)
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先去銀座TOKYU PLAZA GINZA逛逛



再去吃「篝」 雞湯拉麵，不用走到本店，在東京地下鐵丸ノ内線「銀座駅」C2出口旁(在
地下不在地面上喔)

約下午1點半到


菜單


大排長龍+店內只有少少8個吧台位置，我們等了1個小時才入坐


前方調味比較特別的是有機玄米醋及黑七味粉


雞白湯SOBA(並) ￥950円



雞白湯SOBA(特製) ￥1250円 (加麵+￥100円)
特製會多3片雞肉、糖心蛋、配菜份量也多一點



以雞肉、雞骨長時間熬煮，讓湯頭乳化後，呈現白色的色澤，喝起來好舒服
中細麵條將濃郁湯頭帶入口中，搭配蔬菜好健康


可加入附上的生薑末與炒洋蔥乾變換湯頭



濃厚卵飯 ￥300円
抱著好奇心點的，把生蛋打入飯上，淋上醬油拌飯吃
我自己不喜歡那黏糊糊的飯，所以來還是乖乖點雞湯拉麵



吃膩了豚骨拉麵嗎？那麼來一碗「篝」 雞湯拉麵，就算特地來吃排1小時也值得

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