東京ラ・ビュット・ボワゼ - 京都

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tabelog連結:http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13003102/

地址:東京都世田谷区奥沢6-19-6

TEL:03-3703-3355

營業時間:12:00～14:00 18:00～21:00

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這間大概是我們這次東京行 吃到tabelog上分數最高的一間了

原本只是覺得他分數高 加上那天想要逛一逛自由之丘

所以就排了這間 當作午餐

後來才知道是legal high 裡頭出現過的場景(有看過但沒注意)

從外觀來看真的蠻像一棟漂亮民宅的 一不小心就會走過頭而不自知

進去之後 服務生會先帶去小房間坐一下 然後在帶至用餐的位置

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裡面的環境也依舊是很清幽典雅 而且用餐的都貴婦

好像只有我們這桌完全是觀光客 輕便的打扮@@

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我點的是午餐價位最高 8800的course

一開始先上麵包 麵包可以一直無限續

而且服務生會三不五時觀察你的麵包盤是不是空了 詢問你是否要麵包這樣

麵包總共有五種口味 白麵包 香料棒 竹炭(?不確定)麵包 海藻麵包 核桃麵包

味道跟口感各不相同 都還不錯

個人最喜歡的是白麵包 鬆軟香甜 相當美味

另外麵包醬總共會附上三種 如果單吃麵包吃膩 想要轉換口味的話 可以嘗試看看

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再來是前菜 筍子包裹著蝦肉 上面則是貝肉 跟用哇沙比的葉子點綴

筍子的口感清脆 搭配上緊實Q彈蝦肉內餡 還不錯

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鯛魚肉 上面有海膽 跟櫻花蝦 醬汁也是蝦子下去熬煮而成的

鯛魚肉質細緻 上面的海膽 算是我這次吃到最喜歡的海膽了 比壽司店的還甜

旁邊的蝦子熬成的醬汁 味道濃郁 剛好搭配淡雅的白肉魚

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兩個月的小牛 加上雪莉發酵作的醬汁

小牛的肉質十分的細嫩 入口即化的口感

搭上芳香濃郁的醬汁 非常的合拍

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餐後飲料 紅茶 還不錯

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小點心 有可露莉(?)跟堅果類

我自己還蠻喜歡他們的可露莉 非常的香 口感也不錯

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甜點 上桌時著實讓我嚇到了 想說這要怎麼吃 根本就藝術品

後來還是硬把他打碎

糖壁包裹的是水果 下面則是莓類醬 旁邊的是黃豆粉做的冰淇淋

用莓類當甜點 感覺就很有春天的感覺

味道還不錯 不過還是沒有視覺上來得震撼XD



整體來說 環境料理都很有水準

價位在法式料理來說也不算貴 也難怪會在tabelog上拿高分

服務也不錯 服務生感覺一直很努力的想用英文讓我們了解料理

算是在日本一次蠻特別的法式料理體驗

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