東京一風堂拉麵 - 東京

店 名：一風堂拉麵
地 址：池袋
營業時間：
休 日：
推薦食物：拉麵
最低消費：
官 網：

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圖文版
http://www.wretch.cc/blog/littlewitche/24230645

隱身於池袋站周邊的巷弄內，在台灣就先用GOOGLE研究好路線圖，不然還真不好找
本來以為會碰到排隊人潮，但不知是未到用餐時間，
還是說本來就不需排隊，當時店內用餐人數其實並不多

店內裝潢簡單，用餐人數不多，帥氣的店員會很親切的招呼你，
雖然從頭到尾語言都不通，可是想吃的拉麵還是送上來了
語言不通時，在日本點餐最簡單的方式就是看圖點，
一般來說店門口都會有所謂的餐點模型，看到喜歡的餐點就用相機拍照，
然後show給店員看，就搞定！

這碗『一風堂 極』，看來像是主打商品，
從介紹上至少看得出來有茶碗蒸、叉燒肉和蛋，要價1100日幣，
以我們當時的天高匯率換算要418元台幣，我想這是我們吃過最貴的一碗拉麵了。

等待拉麵的時間就先來點免費的小菜，再喝點冰麥茶。（冰到會讓你頭痛的冰茶）

很有趣的組合，白丸應該是基本的豚骨湯，至於赤丸？
我猜是加辣油吧！？還可以搭配餃子變成定食，
這種吃法大概只有日本人想得出來。

我的秘密武器！
因為不吃蔥和辣，所以我在出發前特別請懂日文的大猴猴幫我寫下特殊需求，
每次吃飯時我就拿出這一張給店員看，就不會吃到蔥啦！真是龜毛。

是老公點的『一風堂 極』，湯頭是很標準的豚骨湯，
以台灣的標準而言很鹹，第一口喝下去會感受到相當的濃郁感，
但要喝完一大碗超鹹的湯可能需要面對血壓飆高的風險。
裡面若隱若現的真的是一整顆的茶碗蒸，很妙的組合。
對我而言算是好吃的拉麵（因為本人口味本來就重），
而且我吃麵幾乎不喝湯，所以鹹對我來說問題不大，
但我老公有小小抱怨一下啦！

我點的是不健康指數破表的四川擔擔麵，瞧瞧那層厚厚的辣油，
這已經是經過我和店員雞同鴨講溝通後，所點的小辣。
我的吃法是很外行的，因為我實在是很怕油膩感，
因此先將浮油撈出一半，然後才將右邊的配料放進去吃，
雖然辣油少了一半，但不健康指數應該還是處於危險級，
可見他辣油放得多麼大方阿。
和『一風堂 極』相比，四川擔擔麵的口味更重，
份量上而言是超出我的負擔，所以吃了半碗左右後，
剩下的幾乎全進了我老公的肚子裡。（四百多元的拉麵不要浪費了）

一風堂拉麵是我們東京自由行的第一餐，也是我最期待的一餐，
終於實現我想吃的電視冠軍河原成美拉麵的夢想，
以後有機會去日本或許還會再去光顧也不一定，
不過日本拉麵名店真的太多太多了，
比較簡單的做法是逛街看到哪間名店就近去吃，
尤其是有人排隊的那種，或許會有更多驚奇。






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