東京五反田 今年最棒的雞排飯 とん金 - 京都

店名：とん金
地址：東京都品川区西五反田7-5-4 長塚ビル1F
電話：03-3493-0340
營業時間：11:30～14:00，18:00～21:30（LO）
個人平均消費：800元日幣到1000元日幣左右
對我來說：炸雞腿排美味，其他亦不差
適合去的時間：中午
吃完要消化多久：三個小時左右

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今年最棒網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/351394124
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2018年12月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
肉質★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
油炸★★★★★★★★☆☆ 8顆星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
米飯★★★★★★★★☆☆ 8顆星

「炸雞腿排飯只有中午才有，最近是週四供應。若你剛好沒遇上也沒關係，其他的餐點也
值得一試呢！」

炸雞腿排，在台灣是常見也不過的食物。不僅常出現在整個台灣的大街小巷的雞排攤裡面
，然而有時也出現在便當店的主要菜色裡面。

不過在日本的炸雞腿排就少見一些，大多都是切成小塊小塊的所謂唐揚，要不就是用雞肉
泥做成的類似麥當勞雞塊的雞肉油炸製品。由於炸雞腿排已不常見，好吃的雞腿排就又更
難尋一些了。

五反田，往TOC的方向走去，有一家豬排店，每週平日的某一天，就提供中午的炸雞腿排
定食。就這天的客人最多，有時候往往還需要排隊，整間店裡充滿炸雞腿排的香氣，還有
已經等候一週的上班族們。

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這家とん金每到中午總是高朋滿座，建議要吃的時候早點來，不然往往會看到某些品項已
經售罄。

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とん金的漬物淺漬芬芳，算是很解膩的配菜。

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在日本，若要吃到不差的米飯，可以往上班族多的小店前去。日本上班族對於白飯可挑的
呢！如果白飯烹得不好，很多人便索性不吃了。

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炸雞腿排飯：900円。

它的炸雞腿排，與台灣的炸法不儘相同，是以日式炸豬排的方式製成。所謂日式炸豬排的
方式便是裹上麵包粉，油炸至金黃酥脆。而台灣多半是以地瓜粉漿濕炸，或是裹太白粉乾
炸等等。各有各的好處，也各有各的美味。

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炸完後一樣如豬排般切片，聽到咖嚓併碎之聲音，不少坐著等的客人已經慢慢帶著期待了
。而雞腿排一上桌，切面滲出豐沛的肉汁，不禁想像等等一口飯一口肉配著吃，是有多麼
的美味呢？

とん金的雞肉用的新鮮，自然滿滿的都是肉汁。光是這一點，就比起其他連鎖店的雞腿排
來得美味。而肉質也不差，雞腥味幾乎沒有，整塊腿排原汁原味，自然鮮甜。尤其雞皮的
部分油腴滑嫩，就值得再多吃上好幾口飯了。

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若是你恰好來五反田購物，中午不妨就來這家試試吧！

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