東京五反田 十分實在的A5黑毛和牛 牛亭 - 日本

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P2lIoRp ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 東京五反田 十分實在的A5黑毛和牛 牛亭
時間: Thu May 4 17:30:20 2017


餐廳名稱：牛亭 五反田店
消費時間：2017年/4月
地址：東京都品川区西五反田1-18-1 プレマ五反田ビル ５Ｆ
電話：03-3490-4629
營業時間：11:30～14：00，17:00～23:00
每人平均價位：1000元日幣到1500元日幣左右
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：午餐A5和牛系列

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十分實在網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/310531639
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2017年4月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
肉質★★★★★★★★☆☆ 8顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
醬汁★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
份量★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

「好吃三片已足夠，難吃再多也枉然。」

目前吃過五反田三家燒肉店，肉質最好的就是這一家了。
雖然其他家能加價吃到更好品質的肉，
不過這家只要1000円就能吃到A5牛肉，
雖然份量不多，但也足夠。因此這家在裡面我算是比較推薦的，
雖然安樂亭算是十分舒服的燒肉餐廳，不過肉質上的確有不少的差異。

不只牛肉不錯，豬肉也是令人印象深刻，
算是在肉質上很有誠意一家店。也難怪我在Tabelog上看到這家的評價，
雖然分數不高，但評語中都少不了「實在」這兩個字。

https://youtu.be/I8dXbkYFhCs

https://pic.pimg.tw/junespring/1493873440-2805909551_n.jpg

這次吃的也是中午的商業午餐部分，不知怎麼地，
不管是多貴的餐廳，好像商業午餐都划算許多。
這次點了1000円含稅的燒肉午餐，想在吃多一點的朋友，
不如點1500円的。

https://pic.pimg.tw/junespring/1493873441-340199925_n.jpg

由於店家在五樓，因此中午的客人不多，相對的店裡就安靜許多，
蠻適合跟朋友一起過來吃。在用餐的時候，也看到幾對情侶過來吃飯。

https://pic.pimg.tw/junespring/1493873443-796259250_n.jpg

結果醬汁這次都沒有用到，肉質本身就很好，
加上上桌時已經加了一點點的醬油，故不需再調味。

https://pic.pimg.tw/junespring/1493873445-1149218625_n.jpg

小菜跟生菜的部分十分新鮮，中規中矩，沒什麼好挑的。

https://pic.pimg.tw/junespring/1493873447-2897313347_n.jpg

牛肉跟豬肉都十分新鮮，肉眼一見便知。肉本身的溫度沒有很低，
很像在台南吃牛肉湯時，看到的溫體牛肉色澤。
切的方式也不是很像機器切的，到像是人一刀一刀切出來的。

https://pic.pimg.tw/junespring/1493873450-1371217834_n.jpg

飯倒是煮的不錯，算是這幾家裡面最好吃的。

https://pic.pimg.tw/junespring/1493873453-2860155299_n.jpg

簡單烤一下，豬肉跟牛肉都熟的差不多了。
其實新鮮的肉有一個很好判斷的方式，就是很容易咬斷。
而在咬下的時候，斷面流出的肉汁，
還有新鮮度帶來的彈牙口感，牛肉纖維帶來的微脆口感，
都實實在在的在告訴你這塊肉的品質跟新鮮。

豬肉的部分也是十分脆彈多汁，尤其烤至全熟後，
外面微焦滲出絲絲的油香，一口咬下，
斷面流出的油汁清甜不膩。份量也是剛好，其實好的肉，
這個價錢的份量本來就不多。不過好的肉淺嚐便值得回味，
太多雖很滿足，多少也增添了負擔。

份量少肉質好，倒是吃完後，肚子也不會太飽，
也難得了一個下午不再昏昏欲睡了。

https://pic.pimg.tw/junespring/1493873458-1063703456_n.jpg

店名：牛亭 五反田店
地址：東京都品川区西五反田1-18-1 プレマ五反田ビル ５Ｆ
電話：03-3490-4629
營業時間：11:30～14：00，17:00～23:00
個人平均消費：1000元日幣到1500元日幣左右
對我來說：肉質很好，可以吃到新鮮度！
適合去的時間：午餐
吃完要消化多久：兩個小時左右

延伸閱讀 全日本划算千元左右早餐午間套餐整理（懷舊系列）
http://junespring.pixnet.net/blog/post/221179057

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