東京五反田 男人的浪漫就是 來一碗 金豚 - 日本

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By Aaliyah
at 2017-08-01T23:46

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PWA8-Bv ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 東京五反田 男人的浪漫就是 來一碗 金豚
時間: Tue Aug 1 23:46:01 2017

餐廳名稱:豚丼 黄金豚
消費時間:2017年/4月
地址:東京都品川区西五反田8-4-15
電話:03-3493-4704
營業時間:11:00~22:00
每人平均價位:680元日幣到1180元日幣左右
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:豚丼

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男人浪漫網誌:https://goo.gl/rsy5Nh
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https://pic.pimg.tw/junespring/1501598377-2181610682_l.jpg

2017年4月,個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比,僅供參考:
豬肉★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
醬汁★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
燒烤★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
米飯★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

「男人的浪漫就是來一碗大碗的!」

五反田有兩家豚丼,一家大剌剌的開在車站旁,另一家好像不想被人發現一般,躲在商場
背後的小角落。在目黑的這段時光,剛好有幸兩家都吃過一次,有趣的是一家男生喜歡,
一家女生喜歡。關於箇中奧妙,就讓我娓娓道來。

不過對我來說。。。男人就是要吃豚丼啦!讚!

https://youtu.be/jFUQHisSP8A

對我來說,豚丼好吃有其四。首先是肉質要好,三層肉要挑個肥瘦五五,瘦肉多汁,配上
比例剛好的肥肉,尚不嫌油膩。其二是醬汁要好,如同烤鰻魚的醬汁,烤豬肉的醬汁也不
能太馬虎。不能太鹹,太鹹便吃不下太多了。不能不香,否則便無法巧妙地減輕豬臊味。
其三則是燒烤的功夫了,好的豚丼要等,如同五反田的這兩家一樣,點了再烤。烤又不能
馬虎,要有一點焦,而那焦要焦在肥肉上一點點,焦在醬汁上一點點,方能焦香不苦,才
是有真功夫。最後則是米飯,豚丼顧名思義,米飯佔大部分,沒有粒粒分明,怎麼配都不
好吃。

這家豚丼黃金豚,雖沒說用的是什麼豬肉,不過還算中規中矩,肉質一般,也有微微的豬
臊味。倒是醬汁用得還不錯,巧妙地減輕了甜度,略略增加了一點鹹度,但還在接受範圍
內。至於燒烤的部分,就有點可惜了。烤的時候黏上了一點點的焦炭,吃起來有些苦味,
瘦肉的部分沒有控制得很好,烤的有點乾,美中不足。至於飯的部分,算是在五反田的餐
廳內算十分不錯的,粒粒分明,水分飽足,倒是煮飯的部分,的的確確有著真功夫。

那麼,下次就來介紹女生喜愛的豚丼囉~

推薦點餐方式:豚丼

https://pic.pimg.tw/junespring/1501598375-4241360281_l.jpg

https://pic.pimg.tw/junespring/1501598376-2218853223_l.jpg

https://pic.pimg.tw/junespring/1501598386-2205556943_l.jpg

店名:豚丼 黄金豚
地址:東京都品川区西五反田8-4-15
電話:03-3493-4704
營業時間:11:00~22:00
個人平均消費:680元日幣到1180元日幣左右
對我來說:醬汁與米飯不錯
適合去的時間:中午
吃完要消化多久:三個小時左右

延伸閱讀 全日本划算千元左右早餐午間套餐整理
http://junespring.pixnet.net/blog/post/221179057

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目前撰寫日本女性友善餐廳清單
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https://www.facebook.com/junespring0628/

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Tags: 日本

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