東京六本木|米其林二星法式餐廳 侯布雄 - 京都

餐廳名稱:L'atelier de Joël Robuchon

餐廳地址:東京都港区六本木6-10-1 六本木Hills Hillside 2F

餐廳電話:03-5772-7500

營業時間:午餐:11:30~14:30，假日到15:00
晚餐:18:00~21:30

官方網站:http://www.robuchon.jp/latelier


圖文網誌心得 http://ppt.cc/-vcY

來六本木的這天外面下著小雨，沒有陽光的微涼天氣

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陰沉沉天色卻不減我對侯布雄的期待

其實整個六本木的行程只有稍微逛了一下Mall，就趕緊來吃飯了(被餐廳制約的行程...)

但有注意到六本木的百貨和市區人們的穿搭普遍都有種不落俗套的質感 :P

其實一踏入店裡覺得整間店也太吵雜了吧! 這是米其林二星的餐廳?

氣氛比較像受歡迎的Brunch



點完餐後，環繞四周，似乎座無虛席

相片 13-10-5 下午12 05 26 連吧台都被坐滿了，這也難怪大家聲音都會變大聲

看來是很受歡迎啊!

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廚房是開放式的設計，整個空間想要給人的氛圍大概就是輕鬆的感覺吧





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麵包淺嚐兩三口，可以明顯感覺都是他們親手做的

質感和外面麵包店就是有差呀! 非常紮實，我都不敢多吃XD

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前菜上桌，一看就是美味的酸甜感

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不用多說，整盤吃光了! 非常開胃!



這道前菜是我的愛!! 非常分子料理的做法

太可愛又太厲害了

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魚子醬帶點花瓣，濃郁的海鮮味半隨著清淡花香

是一股很難體會的感覺，吃了就知道了! 很奇妙 :P

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前甜點，除去口中味道，重新喚醒味蕾

(((這個小甜點讓我好想再續杯....

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主菜!

這道菜第一口下去，我就樂的快跳起來了~

怎麼可以這麼好吃~~ 而且分量對我來說很剛好 (本身對於牛肉膩感忍受度偏低)

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甜點，又是分子料理的做法!

又酸又甜，是我最愛的滋味

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來這裡用餐，從餐前面麵包到甜點

每一口都是滿滿的幸福、滿足!

沒有一處讓我有覺得不妥的，這裡只能說太值得再來一次了~

而且比起Beige Chanel，這裡食物實在好太多又便宜不少



最後還有送客甜點 :手工餅乾和自製水果軟糖(((這個好吃翻了!!!!!!!!!!

但忘了拍到..

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用餐完畢帶著非常愉悅的心情離座，狂掃隔壁麵包房的麵包和蛋糕

想盡辦法把剛剛僅存的美好滋味帶走 :D



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