東京原宿好入味波特蘭料理-「navarre」 - 京都

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By Frederica
at 2016-01-18T04:02

Table of Contents


店 名:navarre in niko and ... TOKYO
地 址:〒150-0001東京都渋谷区神宮前6-12-20J6Frontビル2F
營業時間:11:00-22:00(最後點餐時間為21:00)
午餐時段:11:00-17:00
晚餐時段:17:00-22:00
休 日:無
推薦食物:NAVARRE LUNCH/紅酒燉肉
最低消費:¥400+稅
官 網:http://tokyo.nikoand.jp/navarre/

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網誌圖文連結:http://dovelight.pixnet.net/blog/post/186650215

以下網誌純文字分享

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雖然一直都沒有很想寫食記,因為不想剝奪大家挖掘無名美食的樂趣

而且在日本,即便是連鎖店或車站裡頭也很不容易踩到雷

(不過可麗餅除外)

但navarre真是太令人念念不忘了,除了咖哩與白米以外我最想念的就是它!

雖然我自己拍的照片不多只顧著吃

但以官網圖文輔以說明,特此文章以茲讚嘆!感恩!

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navarre in niko and ... TOKYO位於知名雜貨店niko and...TOKYO二樓

niko and...販賣的東西十分多元,舉凡服飾、配件、咖啡、書籍、盆栽等皆包含在內


右邊的樓梯就是通往navarre的大門拉~

店內的材質多以木頭構成,空間感覺很開闊,有種現代居家的感覺

並且每45天就會改變一次店內的風格,依照季節或主題來做布置並舉辦相關活動

位於一樓的niko and ... COFFEE較為人所知,是許多人來原宿會先朝聖的地點

我最近滿喜歡的部落客Miho曾在此打工,並撰寫一篇介紹niko and ... COFFEE的文章

有興趣的可以點此看看她的深入報導唷!(傳送門)


接著就是本文的重點「navarre in niko and ... TOKYO」囉!!!

步入二樓後隨即可以看到在店內一角的navarre,位子間的擺設並不會讓人感到壅擠,採

光很好

但我沒有拍照所以先引用官網的照片來讓大家看一下拉~想了解更多可以請大家google


navarre在2002年於波特蘭開幕,以「Farm to Table」為主軸,選擇自己信賴的農家並製

成料理端上桌

這樣的理念擄獲了波特蘭人的心。經過長年的耕耘後,遂將日本作為跨出海外的第一步

根據四季提供具有季節性的食物,北至北海道,南至沖繩,最後在日本的中心-東京實現

這個理念


午餐共有兩種組合

【NAVARRE LUNCH】價格¥1200+稅

主餐*1+沙拉*1+(中號)蔬菜料理*2,主食可選擇白飯or麵包

【SALAD LUNCH】價格¥1000+稅

沙拉*1+(大號)蔬菜料理*2,主食可選擇白飯or麵包

另外,還可多加¥100附有咖啡或紅茶

除了午餐套餐以外,其實菜都可以單點唷!



本人當時在原宿餓得半死,在路邊只看到一堆排隊點心(可麗餅、章魚燒、芒果冰、珍珠

系列飲品)

此時進到navarre選好位置、立刻到櫃檯點餐

因為餓昏頭看到一堆大寫英文字的菜單跟+來+去的符號

在還搞不清楚狀況下就點了【NAVARRE LUNCH】方案

然後指著躺在櫃子裡的菜,念它前面插著的那張超難念又看不懂的片假名

(忘記有沒有寫英文拉,想說我講英文可能一定也聽不懂,就只好用餓肚子的執念去跟他

們溝通拉)


由上排左至右固定的生菜沙拉、顏色像火龍果的食物配堅果、燉奶油白蘿蔔、養生飯、紅

酒燉肉

(以上為不負責任命名XD 因為菜單會依季節更改所以在官網現在也找不到拉~)

先從生菜沙拉講起。那碗生菜沙拉看起來很像草葉對不對?沒錯它就是葉子不要懷疑!但

生吃也不難吃

接著是紅色食物。實在不知道它是什麼,顏色像紅龍果,阿吃起來也像,但不是甜的,跟

堅果配著吃很好吃!

然後是白落蔔。乍看之下以為是馬鈴薯,咬下去才發現哦哦原來是白蘿蔔啊!其實蘿蔔味

比醬濃XD

來談談主食。在日本的飯真的是沒有在失敗的,別看它這樣一坨,吃起來還是會飽的!!

最後是主餐。它是帶骨的豬肉,上面那陀是已經煮成泥的馬鈴薯,旁邊一塊一塊黑黑的是

紅蘿蔔

這肉我真的要大大的稱讚它!雖然帶骨,但是用刀子很輕易的就可以將它撩下來,吃起來

十分優雅

而且這盤看起來不太上相,但有沒有注意到每項食物都已經煮成棕色樣貌,味道都扎扎實

實得滲進去拉

肉煮得很軟,但叉起來還是很有實感不會崩壞。紅蘿蔔不用多說了就是入口即化

還有上面那馬鈴薯泥!天啊它這樣合法嗎?不管是配肉、紅蘿蔔、飯都超級搭的阿阿阿阿



天阿講到這裡我口水已經一直分泌了,好想要再吃一次阿嗚嗚

最後我們再來看看還有什麼食物們吧!


【ナヴァーチキン (navarre chicken) 】

在波特蘭人氣No.1的料理。為辣椒與杏仁所燉煮而成的雞料理。

【ベルモット酒で香り付けした豚バラ肉とオレンジの蒸し煮 (橙香豬五花佐苦艾酒)】

以香草滷豬五花的紅燒料理。

【生ハムプレート (生培根拼盤)】

【タコとポテトのオーブン焼き (燒烤章魚馬鈴薯)】

軟軟的章魚及馬鈴薯交織成的西班牙辣味料理。

【季節野菜のスパニッシュオムレツ (西班牙風味季節蔬菜煎蛋燒)】

(這看起來好像小魔女DoReMi的什麼魔法蔬菜蛋糕喔)




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All Comments

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2016-01-23T00:38
紅色配堅果的我猜是不是甜菜根?

JCB 的寄放行李 與大阪服務中心位置

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By Madame
at 2016-01-18T03:18
這次要買一堆東西 所以剛好在看一下jcb的網站哪買優惠 意外看到一個訊息 http://i.imgur.com/0QsiymP.jpg 行李寄放!!! 這樣子早到不用特別先去旅館寄行李再出來跑行程 就可以直接go啦 不曉得有版友用過嗎? 另外 看網站上JCB plaza 只有寫京都與東京共兩個 可是看到版友 ...

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Damian avatar
By Damian
at 2016-01-18T02:00
請教大家,第一次自助也爬了許多文,排完這個行程,能否請大家給個建議。自己是買機 +酒,都住在新宿,第一天到日本是早上10點。問題除了行程會不會太滿之外,還有第一 天在新宿放完行李,再去淺草是相反方向,是因為要空出第四天買東西才這樣安排,麻煩 大家有什麼建議嗎感謝 第一天 成田機場→N’EX→新宿→淺草雷門寺 ...

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By Tom
at 2016-01-18T01:48
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By Hedy
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第一次自助很多問題想問 有盡量多做功課 從查景點 配合地圖規劃行程都剛剛才弄好 希望版友能幫我看看這樣的規劃有沒有問題或有沒有其他的建議 1. 出遊日期:2/15~2/20 六天五夜 早去晚回 2. 每日行程: 2/15 高雄飛成田→中午機場解決後搭利木津到飯店(住赤坂) → ...

5人自助沖繩要租wifi還是買sim卡

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By Barb Cronin
at 2016-01-17T23:42
請問5人自助旅行去沖繩 會租車,基本上都是一起行動 但不確定同行的友人網路習慣如何 怕使用量超過 目前有想到 1.租wiho 威力機 一台 每日400MB,流量超過減速至128kb 2.買日本通SIM卡 5G ,兩張(其中一張備用) 每張5G,流量超過斷網 請問該如何選擇呢? - ...