東京多摩官方邀請(1) 游泳上山的台灣代表 - 旅遊

本次活動是由「多摩観光推進協議会」官方邀請參與，已提前跟板主報備，並提供相關證
明文件。

其實從九月開始，經由東京裏物語編輯的協助與引導，開始參加日本在地官方的推廣活動
。在那之前，東京裏物語的編輯已經在加賀市政府工作了好一段日子，算是台日地方創生
界的有名人物。當初我們在池袋認識，共同創了東京裏物語這個粉絲團，走訪了許多有趣
的地方，像是池袋有名的蓄水池命案現場，還有訪問歌舞伎町小酒吧老闆娘等等。

後來他加入了日本官方的地方創生活動，毅然決然離開東京。以不同目標前進的我們後來
各自成立了粉絲團，但說到精彩程度的話，還是東京裏物語更勝一籌，除了在加賀辦台灣
祭之外，連跟著有獵人執照的獵人一起打獵的活動或欣賞在地文化的表演（據說是脫衣舞
）也應有盡有。

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目前東京裏物語在政治大學及成功大學不定時有官方委託的講座，講的是日本地方創生的
故事，明年也有不少場次，有興趣的朋友可以去報名聽聽看。

回到主題，這次奧多摩的官方邀請主是要推廣外國人導向的旅遊行程。由於奧運即將到來
，其實不少店家及機構早在幾年前都大力鼓吹英語能力的提升，這幾年來的成效確實地反
應在不少觀光景點上。這次實際參與體驗的酒造、農場、忍者體驗跟餐廳等等，幾乎都能
夠全英文對應，也算是很難得的經驗。

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當初我問過東京裏物語的編輯說「像是這樣的活動該怎麼參加比較好？」，他給的建議也
很簡潔，就是直接寫信到官方協會問相關的行程，並告訴我哪些是比較可能有這樣活動的
協會。有趣的是，一開始我用的是日文，後來發現彼此用英文溝通可能快些，所以除了填
報名單之外，後面幾乎都是用英文溝通。

但要特別注意的是，像這樣的活動由於是免費招待，因此參與名額由對方自由安排，所以
會有行程日期更改的情況出現。像我這次的活動在一個月前來信通知說要提前一個禮拜舉
辦，像是行程排的較緊的朋友可能就不太合適了。

不過也是因為提前一個禮拜舉辦，剛好碰上了大雨，才有了這次「游泳上山」的難忘回憶
。

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行程的第一站就是在「御嶽站」會合，集合時間是早上八點。那天我從新御茶之水站走到
御茶之水站搭上往青梅的中央線快速，六點多的新御茶之水站已經有不少上班族，在車站
門口的立食蕎麥冒著陣陣熱氣，在屋簷下一看過去，有種在台灣街頭麵點店等雨停的感覺
。

到立川後直通青梅線，大部分的人都下車了。本來擁擠的車廂空了起來，剩下的人們有一
種好像被大多數人捨棄的感覺。直到青梅站轉上往奧多摩的普通車後，穿著暗藍色制服的
高中女學生多了起來，卻沒有都心常見到的光景。過膝的藍色長裙，及肥皂與洗衣精的氣
味，有種徹底遠離都市的感覺。

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到了「御嶽站」後，車廂幾乎都空了，下車的人也是寥寥可數。剛到車站出口，主辦單位
的聯絡人員很快地就找到了我們，登記報到後，就上了為我們多停留一會的公車。

不過阿，怎麼覺得雨又更大了一些。

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雨真的很大，階梯都能見到傾洩而下水流，好像國小年末大掃除潑水洗地板一樣。

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在雨中的大家幾乎沒說什麼話，不知道是還沒睡飽，還是雨聲讓我們聽不到彼此，我們就
靜靜地像魔戒遠征隊一樣前進。

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登御嶽山有幾種方式跟行程，時間可長可短，路線可累可輕鬆。這次的行程是基本款的行
程，就是從滝本站坐到御岳山站，再走到御嶽神社。不過也別小看這個行程，走上去還是
需要一點體力。至少對早上四點多起來，只有睡三四個小時的我來說，走上去還是喘到不
行。

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難得走到不會被雨滴到的地方，就迅速地拍了幾張，不過在防水相機袋裡的相機摸起來有
點怪怪的。

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不知道是不是天氣太差的關係，大家看起來都有點厭世。不過這位David兄雖然看起來有
點嚴肅，但其實是一個很搞笑的人。為什麼我會知道呢？因為他就是我今晚的室友，只是
我現在還不知道而已。

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纜車以不可思議的角度上山，有種緩慢的雲霄飛車之感，從窗戶看出去好像要直衝上天一
樣。不過路途不長，很快地就到了御嶽山站。

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下車後依舊踏著雨水前進，忘了說，隨行的還有一位老伯，是這裡的在地嚮導。其實我們
這次來得較早，若晚一點點，就會跟上紅葉盛開的季節，走起來聽說很棒。於是我們邊走
邊聽嚮導解說，像是這裡的植物種類及樹齡，每一個他都瞭若指掌。光是走到旅客中心前
，就有三到四棵好幾百年的老樹。

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旅客中心算是一個很好的休息點，在這裡我們也跟幾位比較晚來的旅伴會合，現在總算全
員到齊了。

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接下來就是簡單的自我介紹，除了官方人員是日本人之外，其他所有的旅伴都是來自不同
的國家，有印尼、紐西蘭、中國、新加坡、馬來西亞、英國跟瑞典等等，而我來自於台灣
。

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離開了旅客中心後，周圍的景色變了不少。建築物變多了，彷彿到了山村一樣。就好像開
車上合歡山時，經過清境那一段的感覺。令我驚訝的是，這裡有不少民宿。

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還有茶寮。

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甚至有一整條商店街，但因為下大雨，都沒有開。。。

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走了好一段時間後，就到了這次登山的終點「御嶽神社」。其實御嶽神社有不少有趣的地
方，像是這裡可以為寵物祈福，所以手水舍這邊就有專門幫寵物洗手（腳）的地方。

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這次有點可惜的是由於雨實在太大了，有些解說沒有聽得很清楚。像是這裡也有著以日本
狼為原型的雕像，還有鐮倉時代的寶物庫。嚮導用英文跟大家解說鐮倉時代的戰爭與歷史
。這神社據說是在西元前91年所創建，從平安時代開始到江戶時代之間，這裡都是很有名
的修練場。這個寶物殿就收藏了統治者和武士們獻上的盔甲、護具跟刀具。

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不過如果你自認體力不錯的話，其實這個神社後面還有一條登山小徑，可以再走上去，據
說可以再多走三個小時。

那就下次吧。

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下山後就到了「鳩ノ巣」這個地方，這家店剛好也叫做鳩の巣。導遊還跟我們解釋說鳩の
巣的意思即是鴿子窩，讓我們所有人都以為是吃鴿子肉的地方。

「鴿子真的很好吃。」英國女孩Jaz說。

讓我有點期待到底是什麼料理的時候，導遊就用英文解釋是釜飯。由於鳩ノ巣位於山區，
食材主要都是以山產為主，像是山上的種子類食材及菇類食材。

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這些外國朋友都已經在日本生活好一段時間了，坐在榻榻米上跟使用筷子都沒什麼問題。
我跟旁邊的David一聊，才發現還真的有些外國朋友是沒辦法坐在榻榻米上面。

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因為受邀來訪，所以在用餐前要先拍幾張寫文章的照片才行，不過採訪這麼久，第一次變
成入鏡的人，還真不習慣。

不過這裡也發生了一個慘劇，就是我的相機幾乎全濕，鏡頭上也是厚厚的霧氣。雖然沒有
像泡到水裡那麼慘，但整台都是濕答答的，好在餐廳好心開了除濕機吹了吹我的相機，過
了好一陣子才正常運作。除此之外，我現在才發現有不少人衣服都全濕了，看來我們真的
可以說是游泳上山阿～

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釜飯真的是見仁見智，但對於釜飯來說，我個人覺得這是一道與其用加法，不如更適合以
減法呈現的料理。許多不是很好吃的釜飯只求食材的高級與華麗，卻忽略了與米飯的搭配
性。鳩の巣便是用減法來呈現釜飯這道料理，釜飯上面的料不算多，以豆類跟菇類為主薄
薄一層，而菇類剛好的鮮甜滲入飯中，鹹度也僅用一點點的醬油調味，淡得幾乎微妙襯出
米飯的香氣。

釜飯的主角終究是米飯，抓緊這原則的鳩の巣倒是處理得很棒。

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山菜天婦羅也很簡單，紫蘇葉炸得酥脆，舞菇則帶點鮮汁。

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這幾年來最愛吃淺漬的醃菜，而靠近山林的店家品質更佳，要不是沒有馬上要回家，不然
真的很想外帶一些回去。

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除此之外還有白菜雞湯跟蒟蒻刺身，白菜雞湯以白菜的甜味為主，而蒟蒻刺身以薑泥醬油
為主味。

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嚮導說到傳統日本釜飯的店家老闆大多也是個陶藝家，店內的陶器若能自製的話，就能省
下不少成本。此外，更能在餐具上表現自己的風格，因此早期幾乎沒有一家釜飯的餐具食
器是與其他家相同的，近年來是不是這樣，就不得而知了。

而御嶽山的嚮導老伯就在這裡跟我們分別了，離開時老伯說：「等等的忍者體驗好好去玩
喔！」聽到忍者這兩個字，在場的外國朋友都歡呼起來。

等等，奧多摩有忍者體驗？

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還真的有，而且還頗專業的。

未完待續

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目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本
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