東京必吃美食─利久牛舌(晴空塔6F) - 京都

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去年11月中，小艾與阿狄到東京來徹底放鬆，吃到一間讓小艾讚不絕口的餐廳。話說東京
的食物真的每樣都精緻可口，雖然價格不是超級便宜，但絕對感覺值回票價。這間位於東
京新地標─晴空塔6F的利久牛舌，據說可是從仙台發跡，產地直送的。它讓小艾的東京行
畫上完美句點，留下念念不忘的味蕾記憶。

這間店需要盡早來排隊，否則光是等待變會浪費不少時間，尤其到了國外時間就是金錢阿
！

店內的環境不大，座位也不是挺多，絕對是座無虛席。

一入座服務生便端上茶水及menu。

店內消費採套餐式，含前菜、湯品、白飯，價格座落於2000日圓左右，約NT600元。

這道前菜是以冷盤方式處理，肉本身非常軟嫩入味，雖沒有熱氣騰騰的加持，但入口也讓
人驚呼「喔伊西捏~」！前菜也有如此水準，不愧是日本啊！

生牛肉沙拉，這道本身也可單點是945日幣，看那紅透的牛肉片，剛開始讓人有點擔心血
腥味，但店家的肉新鮮，一入口，証明完全是多慮了。沙拉爽口，很亮眼的表現。

白飯加了些許小麥片增加口感，日本的白飯不是我在說，真的十分好吃，飯香十足，就連
小艾的朋友極度不愛飯食，來到日本也能扒上兩大碗。

牛尾清湯，這湯小艾大推！超級好喝，牛尾軟嫩，配上蔥絲爽口，湯頭不濃稠油膩，散發
出清甜味，讓人一口接一口，愛不釋口！端上一大鍋，小艾都能喝完吧！完全掃去小艾對
套餐例湯的壞印象，這湯絕對有當主角的本事，只能說意猶未盡阿！

番茄汁燉牛舌(1260日圓)：吃的出是用新鮮番茄燉煮，沒有添加任何人工醬料，一上桌飄
散著番茄香，不會過酸，而牛舌出乎意料的軟嫩。說實話，如果不看菜單，入口的口感像
一般燉煮的牛肉塊，很難相信牛舌也可以做出如此的口感。

厚切牛舌定食：今日主角登場！
看看這牛舌和1元硬幣的對比，真讓人血脈噴張阿！這個定食可以選擇牛舌需要幾枚，1枚
切成兩片，這一盤我們點了4枚，要價2520日圓。共有8片，用烤的方式鎖住肉汁，牛舌肉
厚實Q彈，和一般台灣燒烤店薄薄的牛舌根本無法相比。我只能說沒來日本吃這牛舌完全
無法讓人體會它的彈力是多麼的可觀，我永遠不會忘記和牛「喇舌」的這一刻。

總而言之，這一餐吃下來兩人折合NT1200左右，非常的滿足。雖然價格偏高，但小艾真心
覺得值得。直到現在回來台灣已兩個月，都還能清楚的憶起牛舌的好滋味。只可惜在台灣
尋訪不到如此有水準的牛舌店家，實在太可惜了！有到東京遊玩的朋友，可千萬別放過這
千載難逢的機會，讓味蕾留下深刻的記憶吧！

整體評價：★★★★★★★★★☆
環境裝潢：★★★★★★★★☆☆
服務態度：★★★★★★★★☆☆
食物美味：★★★★★★★★★☆

店家資訊：
東京????店：東京都墨田?押上一丁目1番2?　東京??????????????6階
TEL：03-5610-2855(這是日本的電話喔！)
其他分店可參考官網：
http://www.rikyu-gyutan.co.jp/corpo/location.html

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