東京新宿 1000円?女子特愛的優雅法式牛排 - 日本

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OIbd5Ae ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 東京新宿 1000円?女子特愛的優雅法式牛排
時間: Fri Dec 9 15:14:07 2016


餐廳名稱：ル・モンド 新宿店
消費時間：2016年/12月
地址：東京都新宿区西新宿1-16-11 1F
電話：03-3343-7728
營業時間：11:00～15:00(LO)17:00～21:00(LO)
每人平均價位：1000元日幣到2000元日幣左右
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：1000日幣之午間套餐恰好足夠，
份量剛好，吃完之後不會太撐


==============================================================
法式優雅網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/280538863
==============================================================

https://pic.pimg.tw/junespring/1481262707-2357511521_n.jpg

個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
肉質★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
配菜★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
醬汁★★★★★★★★★☆ 9顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

「怎麼感覺好像每一週都參加一次女子會的樣子，
可是我是男的阿。看來再這樣下去，我也可以開始寫女性美食推薦了。」

老樣子，這一家依舊是來找我吃拉麵的朋友推薦，
以食會友，果然收穫良多。

剛好京都太太有些閒暇時光，便邀她一起來共享優雅的法式牛排。
就在藍帶學習的經驗，法式牛排與一般鐵板牛排不同。主要是以瓷盤呈現，
佐以馬鈴薯及蔬菜，配上些許沙拉。而最重要的是熬煮許久的醬汁，
若牛排肉為身體的話，醬汁則為靈魂。

這一家也讓我與京都太太覺的十分有趣，因為店內也有著不少的日本女性。
大家靜靜的優雅吃飯，彷彿像是一幅構圖良好的城市寫真一般。
而外面大排長龍，其中也有不少女性顧客。店內幾乎沒什麼油煙，
也不怕沾染上味道。

推薦點餐方式：1000日幣之午間套餐恰好足夠，份量剛好，
吃完之後不會太撐。

https://pic.pimg.tw/junespring/1481262705-1359953673_n.jpg

午間推薦套餐：2010日幣。午間推薦套餐倒是隨時在變，
每一個月都有不同的主題。這次是以肋眼加上沙朗的肉，
各150g進行呈現。由於牛排較薄，熟度控制不太容易。雖是五分熟，
但有一點點過熟，但仍在接受範圍之內。內裡軟嫩粉紅，
也不至於難以入口。但肉汁的部分少了一些，不過有著牛肉焦糖香的醬汁，
口感微甘透出果香，倒是與牛肉搭配的十分舒服。
沾著醬汁吃著牛肉，仔細品味藏在裡面的細微滋味，
亦是十分美好的一餐。推薦度：值得一試。

https://pic.pimg.tw/junespring/1481262709-2506440081_n.jpg

ひれステーキ定食：1260日幣。這便是常出現之商業午餐其中之一，
亦有1000円整的沙朗牛排。這定食以菲力牛肉呈現，
由於夠厚。做成三分熟以rare方式剛好，切下去內裡暗紅血嫩，
卻無太多血水，料理的十分到位。配上特調醬汁，
佐以入口之鮮甜肉汁，味道相得益彰，令人印象深刻。
推薦度：十分推薦。

https://pic.pimg.tw/junespring/1481262711-2348577160_n.jpg

整體來說，雖然算是連鎖店，但店內氣氛不錯。
廚房味道不重且乾淨，份量也剛好。大食量的人可能會吃不飽，
不過想吃巧不吃飽的人，倒是可以試試他們的獨門醬汁。

店名：ル・モンド 新宿店
地址：東京都新宿区西新宿1-16-11 1F
電話：03-3343-7728
營業時間：11:00～15:00(LO)17:00～21:00(LO)
個人平均消費：1000元日幣到2000元日幣左右
對我來說：中午的商業午餐十分划算，牛肉的肉質不錯，
醬汁十分美味，喜歡的人可以試試看
適合去的時間：無法預約，中午才有商業午餐，但排隊的人頗多
吃完要消化多久：一個小時半左右


延伸閱讀 全日本划算千元左右早餐午間套餐整理
http://junespring.pixnet.net/blog/post/221179057

--
去除了所有的可能性後

剩下的無論多不可能

就是真相

--