東京新宿咖啡廳 Paul Bassett 頂級咖啡師 - 京都

店 名：Paul Bassett
地 址：東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル B1F
營業時間：平日 7:30～19:30（L.O.）
週六 8:00～19:00（L.O.）
週日 9:00～18:00（L.O.）
推薦食物：提拉米蘇口味義式冰淇淋

圖文網誌版：http://arielinjapan.hatenablog.com/entry/paul.bassett


這次要前往的是在日本最大美食評比網站 tabelog 上，新宿咖啡廳中第三名的Paul
Bassett（ポールバセット） 。這家店是由咖啡師世界冠軍Paul Bassett 所開設，非
常注重咖啡豆以及咖啡製作過程，當然也有提供咖啡之外的簡餐以及甜點。

Paul Bassett 咖啡廳位於新宿野村大樓地下一樓，似乎和披薩店「PIZZA SALVATORE
CUOMO & BAR 新宿」共用同個空間。

我們是下午茶時段前來，甜點有蛋糕套餐、義式冰淇淋（Gelat）套餐和鬆餅套餐可選，
除了甜點之外可任選一杯飲料。

雖然店舖在地下室，但是有一部分類似中庭的空間，陽光可以從上方玻璃直接照進來，白
天時段還蠻明亮的。
因為和披薩店結合，也有一整片的酒櫃。

店裡採用先佔位子後再到櫃檯排隊點餐的方式。

他們的義式冰淇淋口味還蠻特殊的，左起分別是巧克力榛果、牛奶、草莓牛奶、果乾與巧
克力脆片、提拉米蘇、萊姆酒葡萄乾、柚子、紅豆牛奶。

義式冰淇淋可以選兩種口味，有點類似COLD STONE那樣裝在脆餅裡。

義式冰淇淋套餐 780 日圓（不含稅），冰淇淋分別選了提拉米蘇和草莓牛奶，飲料則是
熱拿鐵，會有可愛的簡單拉花。冰淇淋味道都蠻有層次的，提拉迷蘇有甜的蜂蜜蛋糕和略
帶苦味的濃縮咖啡兩種味道，不會過於甜膩。草莓則是以牛奶為基底，中間混了一些甜甜
的草莓味。

再來是等了頗久的瑞可塔起司鬆餅Ricotta Cheese Pancake with Special Maple Sauce
套餐 1,090 日圓（不含稅），因為等太久了飲料先喝了起來沒一起拍照XD
味道來說算是中規中矩，不過很耐吃，吃完都不會膩。

由於是頂級咖啡師開的店，主打應該還是咖啡，衝著甜點去吃的我對於咖啡沒有太多研究
不太能評論，但是帶有咖啡味道的提拉米蘇義式冰淇淋是真心覺得好吃！推薦給咖啡迷到
新宿品嚐。另外價格不算貴，店內氣氛好，整體來說寬敞舒適，是個蠻適合聚會聊天的空
間。除了下午茶之外，也有早餐、午餐等不同菜單，可以在新宿度過悠閒的早晨。

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