東京新橋 480円的肥牡蠣蕎麥麵 丹波屋 - 印度

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QYNd-7j ]

作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
標題: [食記] 東京新橋 480円的肥牡蠣蕎麥麵 丹波屋
時間: Sun Feb 18 21:04:57 2018

餐廳名稱：丹波屋 （たんばや）
消費時間：2017年/2月
地址：東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 1F
電話：03-3508-9579
營業時間：7:00～23:00 休週日
每人平均價位：500円左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蕎麥麵

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肥牡蠣的網誌：https://goo.gl/yABhBr
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https://pic.pimg.tw/junespring/1518950598-270573450_l.jpg

2018年2月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
麵體★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
湯頭★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

「大過年的，來一碗蕎麥麵嗎？」

日本朋友說得好，如果你要找一家便宜又好吃的店，
只要謹記下面兩個原則：「站著比坐著好，小店比大店好。」

丹波屋就是這樣的一家好店，它店小又站著吃，
也因此它的料理可以不用賣太貴，一麵一飯，
有時不用600円就能打發。

肥牡蠣影片：https://youtu.be/kCSdKSwestw

https://pic.pimg.tw/junespring/1518950583-1255177562_l.jpg

而往往在中午過後，會換上不同的今日特別餐點。
有時候早上是蛤蜊蒸飯，下午是牡蠣蕎麥麵。
價錢更是便宜，蒸飯只需100円，

https://pic.pimg.tw/junespring/1518950612-1478121613_l.jpg

它的咖哩飯(250円)，不是帶著水果菜蔬甜的日本咖哩，
而是偏辣重香的印度式咖哩，在這樣和風的小店裡，著實難見。

https://pic.pimg.tw/junespring/1518950586-2636693481_l.jpg

牡蠣蕎麥麵(480円)則是最近的熱門餐點，
除了三顆肥美的牡蠣之外，還附上一塊增添油潤的奶油，
也是我最近造訪時常點的餐點。人們常說蕎麥麵首重柴魚醬油，
這裡的湯頭清甜不死鹹，喝完後不會太口渴。
麵條的部分亦是挑過的製麵廠，風味與口感十分平衡，
算是值得快速造訪的一家好店了。

你看，入店，點餐後立即上桌，不需坐下即可用餐，
快速解決一餐，也符合東京的緊湊步調了。

店名：丹波屋 （たんばや）
地址：東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 1F
電話：03-3508-9579
營業時間：7:00～23:00 休週日
個人平均消費：500円左右
對我來說：湯頭清甜，用料實在
適合去的時間：下午
吃完要消化多久：一個小時左右


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