東京日本橋高島屋 SHISEIDO PARLOUR - 京都

店 名：（日本橋高島屋店）SHISEIDO PARLOUR
地 址：東京都中央區日本橋2-4-1 髙島屋日本橋店本館8F
營業時間：11:00～21:30
休 日：無
推薦食物：蛋包飯、西式燉牛肉、炸蝦
官 網：http://parlour.shiseido.co.jp/index.html


★網誌好讀版：http://akane77.com/shiseido-parlour/


身為吃貨，比起資生堂化妝品，
更想試試資生堂旗下位於日本橋高島屋的資生堂餐廳（SHISEIDO PARLOUR；資生堂パーラー）
難得吃到傳說中的資生堂餐廳（SHISEIDO PARLOUR）當然要好好記錄這第一次。

☆資生堂 SHISEIDO PARLOUR
當天用餐正值日本連假，到店時店外已是長長的等候人潮
（資生堂餐廳貼心地備上椅子，可以坐著等）。
菜單反反覆覆地看，早就決定要吃什麼的我們，足足等了1個多小時才入店。

☆令人飽飽撐肚出場的雙拼套餐
在午間時段前訪的我們，點的是期間限定的雙拼套餐。
ハヤシライス（西式燉牛肉飯）、雞肉飯與炸蝦、可樂餅、漢堡排各挑一種變拼盤，
加上餐前冷湯、餐後飲品（咖啡紅茶）超值的套餐內容，
讓我們吃完後都相當滿足！

線上菜單參考（.pdf）
http://image.parlour.shiseido.co.jp/wpss/wp-content/uploads/2018/04/2018-04-30_14-07-19_203352.pdf

☆資生堂 SHISEIDO PARLOUR 餐點
其實喝不太習慣冷湯，尤其上桌時摸到它，還是因為冰冷的低溫而感到小驚訝。但是不知道是我們太餓還是資生堂把冷湯做得很好喝，唏哩呼嚕地一下就見底。

★ハヤシライス Hashed Beef and Rice
這份ハヤシライス完全收服我們的胃！
一般在洋食店吃到的西式燉牛肉飯，牛肉都是切碎燉到軟嫩，
幾乎沒有大口嚼肉的爽快感。
但是資生堂餐廳的ハヤシライス不僅把
ドミグラスソース醬汁（Demiglace sauce）熬煮得美味，
大塊的牛肉也吸收醬汁、擁有絕妙的口感又不會過硬。

★海老フライ タルタルソース　サラダ添え Fried Shrimp with Tartar Sauce
原本以為雙拼的份量會比單點的小很多，
卻沒想到有兩隻大炸蝦加上一口剛好的三隻小炸蝦。
雖然只能用「酥脆不油膩」、「鮮嫩有彈性」的老套比喻來形容，但真的就是這樣！
完全讓我對這經典的炸蝦料理，有了新的體驗。

★チキンライス Chicken Rice
朋友點的西式雞肉飯。使用番茄為基底，加入菇類、雞肉、洋蔥，也是經典的美味。
但是朋友在吃過「ハヤシライス（西式燉牛肉飯）」之後，覺得這道稍微遜色些。

★ハンバーグステーキ デミグラスソースまたは和風ソース
Hamburger steak Demiglace Sauce or Japanese Sauce

漢堡排有和風與Demiglace sauce醬汁兩種可選，這次選的是用牛肉、洋蔥、番茄煮入的Demiglace sauce。配上漢堡排與西式牛肉燉飯，男生也能滿足。

★オムライス Omelette Rice（1,782 日幣含稅）

這並非在雙拼套餐內的經典蛋包飯。
說到SHISEIDO PARLOUR第一個讓人想到的代表餐點應該就是這金黃飽滿的蛋包飯吧？
使用雞高湯與番茄融合的美味醬汁，半熟的蛋包包入混合著茄汁香氣的雞肉飯。
送上桌時，我和朋友們都不禁「哇」地驚呼。完美的蛋包外觀，真令人捨不得劃破食用呀。

餐後送上熱咖啡，讓初次的資生堂SHISEIDO PARLOUR用餐經驗劃下完美的句點。

★結語
剛開始看菜單的時候，確實會覺得有點小貴。
但是整頓吃下來我們都非常滿足，也還會想再趁特殊節日前訪。
原本我們還想點份甜點試試，但是無奈肚子實在沒有空間，只好留給下次。


--