東京沾麵風雲兒-不喜歡說必吃，但值得來 - 京都

店 名：風雲児
地 址：東京都 渋谷区 代々木 2-14-3 北斗第一ビルB1F
營業時間： 11:00～15:00
17:00～21:00

推薦食物：沾麵
官 網：http://www.fu-unji.com/


(圖文便利網誌無廣告版 https://goo.gl/6DeG4r )

對於普通台灣遊客而言，除去一蘭、一風堂等連鎖店，想到拉麵店都會提到這幾個名字:

池袋無敵家、九段下斑鳩、東京六厘舍和新宿風雲兒

風雲兒就算以日本人而言，也是相當有名的店家。


離新宿站幾百公尺而已，身處大樓地下室，前頭的階梯敞開明亮。

店內座位很多(15)，製作流程快速，翻桌率算高，其實很適合旅客。

店裡都是這樣構圖華麗繁複的照片，也有不少名人簽名和海報，恍一進門有些目不暇給。

對於來回奔波的上班族和遊客而言，這兒地處樞紐，已成了許多人的回憶。


特製つけめん 950元，選了並盛。

沾汁。上頭用魚介粉，高湯底是雞白湯混了昆布底煮的。

通常沾汁會用豚骨底，給人濃厚稠密的飽足感。選擇了雞白湯倒給了溫厚。

中粗麵。冷水浸過，尖峰時刻會預先煮起來，但無損品質，屬於彈性很好的型。

沾汁裡的一些叉燒。

呼嚕呼嚕地吃完了。魚介味很溫柔，但也能密密地傳達芳香層次感。

我很不喜歡說必吃，一個人一張嘴，哪有什麼通則?不能說風雲兒是東京第一，有更好的。

但風雲兒是不錯的選擇，交通便利、景點大、味道又好。



外國人很多，畢竟名氣盛。

一團廣東客人來了，大概是有些興奮，在食券機大呼小叫卡住位置搞了很久，對著櫃檯內

揚著鈔票指手畫腳，沒說謝謝。

店主也只是默默地看了一下沒說什麼，妹子店員明快地去換了鈔解決問題。




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老黃的私蹦蹦三光日記，

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