東京涉谷—BLU JAM CAFE｜洛杉磯大份量人氣早午餐｜代官山 - 京都

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TaOGRNn ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 東京涉谷—BLU JAM CAFE｜洛杉磯大份量人氣早午餐｜代官山
時間: Mon Sep 30 12:27:04 2019


餐廳名稱：BLU JAM CAFE Daikanyama
消費時間：2019/7
地址：東京都涉谷區代官山町20-20
電話：03-6455-1446
營業時間：08:00-21:00（周二公休）
每人平均價位：2000日圓
可否刷卡：可
有無包廂：無

[BLOG]：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/468313967


「BLU JAM CAFE」對於住在洛杉磯的人來說，我想應該毫不陌生

連續兩年被評為洛杉磯最棒早餐，不論平日假日排隊人潮都是滿滿滿

以大份量、高蛋白、新鮮食材著稱，也有提供素食及無麩質餐點，獲得廣大歡迎

而這股旋風在2016年吹進了日本時尚聖地代官山，人氣依舊不減



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一走到地下二樓，映入眼簾的就是充滿美式風格的「BLU JAM CAFE Daikanyama」

以木桌鐵椅搭配紅磚牆，店內接近八成都是美國客人，而每個店員英文也是嚇嚇叫的好

雖然位置不是太顯眼，但因為他的名氣，大約早上十一點店內就滿滿客人

場景氛圍跟英文聊天聲，真的好似到了美國一樣



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▲LATTE 600日圓（含稅）

拿鐵表現普通，並無太特別之處所以不加贅述



▲SALMON SCRAMBLE 1450日圓（含稅）


Scramble就是炒蛋的意思，混合著鮭魚、馬鈴薯、番茄

上面淋上些酸奶，一旁配上兩片吐司，分量感十足

不得不說吐司比炒蛋更令我來得驚豔，即使不抹附上的草莓果醬，仍然香氣十足且口感香酥

炒蛋部分，口味的確不錯，但由於分量實在太多，吃到一半會覺得口味單一有點膩

建議多人點類型不同的餐點，一起分享轉換口味會比較適合些



▲MORNING HASH 1450日圓（含稅）


這道跟Scramble作法差不多，比較大的差異是食材的不同

一樣是以蛋和馬鈴薯為主，肉類換成了火腿，蔬菜則是從番茄變成菠菜

雖說食材不同，但老實講真的吃起來沒有太大差異

而且味道偏鹹，鹹度也不均，有一口吃到整陀鹽，亂可怕的

這道油膩度應該也是今日之冠，又鹹又油真的吃到最後會呈現放空狀態



▲BLU JAM EGGS BENEDICT（norwegian） 1550日圓（含稅）

而我最愛的Benedict是一定要點的啦！

那半熟蛋配上濃稠的荷蘭醬及酸奶，還有帶點顆粒口感的英式瑪芬堡，真的是令人難以抵擋

這次我選的是鮭魚口味，除了兩個Benedict外，有還近半盤的炒馬鈴薯塊

雖然我本身滿愛吃馬鈴薯，但這一餐的份量真的是令我有點懼怕

整體來說口味不錯，不過如同上兩道一樣，吃到一半就會很膩

雖然懂得「BLU JAM CAFE」的高人氣原因，份量多、營養均衡、服務好

但也了解到挑選餐廳時，也要將自己的飲食習慣跟口味納入考量

像我平常習慣少油少鹽少糖，吃的分量也不多，「BLU JAM CAFE」對我來說就太負擔了些

不過如果你是愛好能飽餐一頓的大份量早午餐，我想「BLU JAM CAFE」不會讓你失望的！

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