東京渋谷：排隊名店！梅丘寿司の美登利 - 京都

店 名：梅丘寿司の美登利／渋谷店
地 址：東京都渋谷区道玄坂1-12-3 （渋谷マークシティEAST 4F（SHIBUYA MARK CITY）
營業時間：平日 11：00～14：00、16：30～21：30
土曜（六）/日曜（日）/祝日 11：00～20：30
休 日：無
推薦食物：超特選手捏壽司拼盤
官 網：http://www.sushinomidori.co.jp/
[詳細圖文版]http://www.ipeen.com.tw/comment/536216
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東京渋谷♬不跑築地也能享用經濟實惠的道地美味壽司　梅丘寿司の美登利／渋谷店

會選擇美登利完全是因為交通上方便，而且可以不用早起搭車奔築地市場跟人家擠來擠去，
還有最重要的是市區店面通常都很乾淨又鄰近逛街處！提供給大家參考：）

[交通]
店家位在「渋谷マークシティEAST」4F（注：SHIBUYA MARK CITY），吃飽飽拿著戰利品
去渋谷駅搭車回飯店也非常方便唷！

[環境＆服務]
入場前服務生有詢問「Bar / Table」，隨便回還會要你一定要選擇XD索性坐了吧台還能
看師傅認真工作時的純熟包壽司／切魚技術表演。
寶妮要大讚一下正前方的師傅，不僅不時關心客人用餐狀況，還會用簡單的英文跟我們溝
通！！所以寶妮最後吃飽時忍不住跟他說了：「うまい（u-ma-i，好吃）」（燦笑+拇指
）。

[點餐]
菜單有圖片，可以直接看圖點餐很方便，外地客可以點配好的set，然後要大推一下他們
家烤鰻魚，吃起來是既綿密又有天然的甜味！跟台灣吃的濃厚醬油味道很不一樣呢～

[餐點]
今天點了：
超特選手捏壽司拼盤（附蛋黃沙拉、茶碗蒸、味噌湯）、特等手捏壽司拼盤（附茶碗蒸、
味噌湯），看起來組合差不多，就差在沒有烤星鰻、蔥鮪魚手卷、蟹肉換成細捲、玉子燒
改為蛋壽司，衝著星鰻跟沙拉，寶妮覺得其實可以加碼點超特選～

特等手捏壽司拼盤（附茶碗蒸、味噌湯）￥1,680円
牡丹蝦握壽司真的光看外觀就挺銷魂的，上頭還有放了一小匙黑黑的魚子醬，寶妮笨手笨
腳吃他，倒看隔壁老大吃的津津有味，蝦腦吸的簌簌叫。
海膽軍艦（左）、鮭魚卵軍艦（右），看店裡好像有寫說是嚴選北海道來的海膽，還有那
一顆顆渾圓飽滿的鮭魚卵也是誘人到爆炸，啵啵啵的在嘴裡爆開鮮美極了～

超特選手捏壽司拼盤（附蛋黃沙拉、茶碗蒸、味噌湯）￥2,100円
這玉子燒是我吃過最好吃的！！！（真的很少吃咩～）左邊起有干貝、紅甘、鮪魚
腹壽司，米飯都只有一小口，這大概就是日本人胖不了的原因。
食材口感表現都還挺新鮮的，對生食沒有熱愛的寶妮都有搭配薑片醬油一起食用，腥味不
重且油脂分布均勻，一邊喝著茶邊塞入美食還挺愜意的～

重頭戲星鰻登場！底下也有一小團醋飯，聽說這可是店內的招牌之一，日本都稱之為穴子
，用哀鳳5丈量份量更能凸顯店家的誠意十足呀！現在又看他醬燒色澤真的是水口都要滴
下來了......和老大把他切對半分食，獨家秘製醬汁香甜的口感，加上魚肉送進嘴裡就化
開回想起來會越寫越崩潰......我愛它！

[心得]
在高物價的東京經濟體系下，美登利的價格與品質真的算很親民了～店面在日本也分佈了
10家，而且店面整潔衛生又乾淨，還有風趣十足的師傅服務又不收你服務費，真的很值得
來品嘗看看唷～

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翻滾吧！陳寶妮　http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen108017/

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