東京渋谷 開花爺爺居酒屋 花咲かじいさん - 京都

店 名：花咲かじいさん ハチ公口店
地 址：東京都渋谷区渋谷1-25-6 渋谷パークサイド共同ビル B1F
營業時間：週五・週六・假日前一天 11:30～25:00(L.O.24:30)
週日～週四 11:30～24:00(L.O.23:30)
休 日：無
推薦食物：秋刀魚飯糰、黑輪
官 網：http://r.gnavi.co.jp/g371701/

♥吃完心花朵朵開 ♥

☆部落格圖文並茂版：http://naminashi.pixnet.net/blog/post/301423307

===========================以下為純文字版==================================

聽說此店已經在渋谷開了30年，賣的是創作和食料理。
到日本以來都還沒在居酒屋吃過おでん的我，
一直很在意晚上的料理導致白天無心做研究（誤）。
期待吃完料理後，開花爺爺能在我心中開出朵朵花（笑）。


開花爺爺的店在地下一樓，樓梯的天花板是歌舞伎舞台布幕的花色。


一進到店裡就覺得很有氣氛，感覺空氣循環設配很好，沒有一般居酒屋常有的濃厚菸味。
我們今天選的是おでん套餐（7品料理；2500日元），飲料則是採用另外加點制。


第一道是涼涼滑順的茶碗蒸，無配料，吃的是蛋的純粹滋味。


滑菇生菜沙拉，微酸調味的滑菇和生菜意外地相配。


綜合生魚片，有鮪魚、鰹魚、鯛魚、和貝，吃起來中規中矩，沒有特別出色。


醋蘿蔔泥蒜片肋眼排，這道料理好吃，肉的熟度很剛好，咬勁也恰到好處，
蘿蔔泥和肉的比例也剛剛好，清爽無負擔。


接下來的重頭戲，おでん！！店家的搭配是印有“花さか爺さん“的白蘿蔔、雙黃蛋、五
日市蒟蒻、竹輪麩和牛臉頰肉。
牛臉頰肉超好吃！白蘿蔔也超好吃！！味道鮮甜！！雙黃蛋、五日市蒟蒻和竹輪麩也都很
入味。

接在おでん之後的料理在上桌時，讓大家都驚呼了一下，今晚最後的壓軸！

烤秋刀魚飯團（サンマ焼きおにぎり）！！！

秋刀魚烤得表皮酥香，裡頭帶有一片紫蘇提味，一口咬下去感覺得出魚肉的香氣在嘴裡散
開。

真不愧是招牌料理之一啊！視覺和味覺上都是一種全新的衝擊。


飲料除了喝了啤酒和日本酒之外，我還點了杯沖縄沙瓦。

最後的甜點是一球冰淇淋。

對於這家店的評價是，整套的份量覺得剛剛好，而且料理味道都溫順。
個人喜愛的料理除了經典的おでん之外，
烤秋刀魚飯團（單點500日元）真的很值得有興趣的朋友來品嘗看看！

這頓飯吃完，日本童話中善良的開花爺爺，果真讓我心花朵朵開呀。

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