東京秋葉原 追尋那最棒的豬油 ごっつ - 京都

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OTamAdE ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 東京秋葉原 追尋那最棒的豬油 ごっつ
時間: Wed Jan 11 23:15:15 2017


餐廳名稱：ごっつ 秋葉原店
消費時間：2017年/1月
地址：東京都千代田区神田松永町18-1 ビオレ秋葉原 1F
電話：03-3257-3330
營業時間：11:00～翌4:00
每人平均價位：930到1370日幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：非狂熱者建議點豬油少量

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靈魂豬油網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/288858550
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https://pic.pimg.tw/junespring/1484143166-2971190589_n.jpg

2017年1月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
麵體★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
湯頭★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

「這是關於一個追尋最棒豬油的故事。」

等等，你一定覺得很奇怪，
追尋豬油也可以寫成三部曲，
你不禁想問：「豬油真的有那麼重要嗎？」

難道有人會豬油中毒嗎？

https://pic.pimg.tw/junespring/1484143166-2678504119_n.jpg

好了就是你，你很愛豬油吧！
別緊張，豬油中毒是不犯法的喔。

於是我追尋著滿店都是可愛女店員的腳步。。。

不是不是！是最上質的豬油，來到了秋葉原。

什麼？你問我這間店是不是都是可愛的女店員？

有這種事，只是巧合啦，
就剛好賣最上質的豬油，加上剛好都是可愛女店員，
在秋葉原真的只是剛好而已，不信你可以去看看。

https://pic.pimg.tw/junespring/1482934346-962650143.jpg

所以最上質的豬油一定好吃嗎？
不好意思，老實說起來還是有一些缺點，
我會老老實實地說出自己的意見，
喜不喜歡就請您試過才知道了。

https://pic.pimg.tw/junespring/1484143167-3292922988_n.jpg

今天一樣是吃飽又不肚子痛的方案，
拉麵配白飯套餐。

這次吃的品項如下：
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拉麵白飯E套餐 1000円
推薦度：還算可以
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https://pic.pimg.tw/junespring/1484143172-2091924325_n.jpg

國內最好的豬油都給我拿來做拉麵了啦！

https://pic.pimg.tw/junespring/1484143175-1692900316_n.jpg

兩片叉燒，肥瘦五五，
溏心蛋與七片海苔，大量的蔥，
還有大量的細碎豬肥肉。

另外，可愛的店員會問你豬油的量，
我點的量是普通的，可以選少一點，
或多一點。個人覺得，普通的量就有點多了。

麵湯一入口，細碎肥豬肉的口感很細，
味道很香，毫無雜質的純淨豬油原味，
不臭不腥，夾起麵來也能沾附許多豬油並食。

也可以澆點豬油在飯上，真的很像豬油拌飯。
麵體的部分偏軟了一些，叉燒軟嫩，
配著蔥來吃口感層次豐富，也不膩。

那有什麼好嫌的呢？
第一，豬油的量太多了，
我只是很愛豬油，
還沒有把靈魂賣給豬油，
這樣的量真的有點太多。

因為豬油太多，喝了一些湯之後，
碗裡面剩下一堆看起來廚餘的豬油渣，
看久了有點密集恐懼症，
下次可能要點少量的。

再來湯似乎醬油味重了些，
因此有些偏鹹。雖然豬油的品質不錯，真的棒！
豚骨湯也夠濃，不過鹹度到最後有點膩口，
特別在你吃完蔥之後，就有點口渴了。

「所以你是說為了減低成本少加醬油的千石自慢比較好喝？」
「是的，你沒想到吧，剛好不會太鹹喔。」
「為什麼阿！這是最棒的豬油阿阿阿阿～」
「沒辦法，我就沒有把靈魂賣給豬油捏。」

https://pic.pimg.tw/junespring/1484143175-421146691_n.jpg

店名：ごっつ 秋葉原店
地址：東京都千代田区神田松永町18-1 ビオレ秋葉原
電話：03-3257-3330
營業時間：11:00～翌4:00
個人平均消費：930到1370日幣左右
對我來說：湯頭濃醇碎肥肉多，有點偏鹹，略微可惜，
豬肥肉品質極好，喜歡豬油的朋友不妨來試試看
適合去的時間：晚上
吃完要消化多久：一個半小時左右

延伸閱讀 日本百家拉麵沾麵收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599

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