東京秋葉原 追尋那最棒的豬油 ごっつ - 日本

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By Candice
at 2017-01-11T23:15

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OTamAdE ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 東京秋葉原 追尋那最棒的豬油 ごっつ
時間: Wed Jan 11 23:15:15 2017


餐廳名稱:ごっつ 秋葉原店
消費時間:2017年/1月
地址:東京都千代田区神田松永町18-1 ビオレ秋葉原 1F
電話:03-3257-3330
營業時間:11:00~翌4:00
每人平均價位:930到1370日幣左右
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:非狂熱者建議點豬油少量

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靈魂豬油網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/288858550
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https://pic.pimg.tw/junespring/1484143166-2971190589_n.jpg

2017年1月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
麵體★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
湯頭★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

「這是關於一個追尋最棒豬油的故事。」

等等,你一定覺得很奇怪,
追尋豬油也可以寫成三部曲,
你不禁想問:「豬油真的有那麼重要嗎?」

難道有人會豬油中毒嗎?

https://pic.pimg.tw/junespring/1484143166-2678504119_n.jpg

好了就是你,你很愛豬油吧!
別緊張,豬油中毒是不犯法的喔。

於是我追尋著滿店都是可愛女店員的腳步。。。

不是不是!是最上質的豬油,來到了秋葉原。

什麼?你問我這間店是不是都是可愛的女店員?

有這種事,只是巧合啦,
就剛好賣最上質的豬油,加上剛好都是可愛女店員,
在秋葉原真的只是剛好而已,不信你可以去看看。

https://pic.pimg.tw/junespring/1482934346-962650143.jpg

所以最上質的豬油一定好吃嗎?
不好意思,老實說起來還是有一些缺點,
我會老老實實地說出自己的意見,
喜不喜歡就請您試過才知道了。

https://pic.pimg.tw/junespring/1484143167-3292922988_n.jpg

今天一樣是吃飽又不肚子痛的方案,
拉麵配白飯套餐。

這次吃的品項如下:
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拉麵白飯E套餐 1000円
推薦度:還算可以
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https://pic.pimg.tw/junespring/1484143172-2091924325_n.jpg

國內最好的豬油都給我拿來做拉麵了啦!

https://pic.pimg.tw/junespring/1484143175-1692900316_n.jpg

兩片叉燒,肥瘦五五,
溏心蛋與七片海苔,大量的蔥,
還有大量的細碎豬肥肉。

另外,可愛的店員會問你豬油的量,
我點的量是普通的,可以選少一點,
或多一點。個人覺得,普通的量就有點多了。

麵湯一入口,細碎肥豬肉的口感很細,
味道很香,毫無雜質的純淨豬油原味,
不臭不腥,夾起麵來也能沾附許多豬油並食。

也可以澆點豬油在飯上,真的很像豬油拌飯。
麵體的部分偏軟了一些,叉燒軟嫩,
配著蔥來吃口感層次豐富,也不膩。

那有什麼好嫌的呢?
第一,豬油的量太多了,
我只是很愛豬油,
還沒有把靈魂賣給豬油,
這樣的量真的有點太多。

因為豬油太多,喝了一些湯之後,
碗裡面剩下一堆看起來廚餘的豬油渣,
看久了有點密集恐懼症,
下次可能要點少量的。

再來湯似乎醬油味重了些,
因此有些偏鹹。雖然豬油的品質不錯,真的棒!
豚骨湯也夠濃,不過鹹度到最後有點膩口,
特別在你吃完蔥之後,就有點口渴了。

「所以你是說為了減低成本少加醬油的千石自慢比較好喝?」
「是的,你沒想到吧,剛好不會太鹹喔。」
「為什麼阿!這是最棒的豬油阿阿阿阿~」
「沒辦法,我就沒有把靈魂賣給豬油捏。」

https://pic.pimg.tw/junespring/1484143175-421146691_n.jpg

店名:ごっつ 秋葉原店
地址:東京都千代田区神田松永町18-1 ビオレ秋葉原
電話:03-3257-3330
營業時間:11:00~翌4:00
個人平均消費:930到1370日幣左右
對我來說:湯頭濃醇碎肥肉多,有點偏鹹,略微可惜,
豬肥肉品質極好,喜歡豬油的朋友不妨來試試看
適合去的時間:晚上
吃完要消化多久:一個半小時左右

延伸閱讀 日本百家拉麵沾麵收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599

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Tags: 日本

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