※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KNrAPRa ]
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] [東京築地]-築地市場內低調天丼-天房
時間: Sun Nov 9 19:40:06 2014
餐廳名稱:天房（てんふさ）
消費時間：103/08
地址: 東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館
電話: 03-3547-6766
營業時間: 6:30～14:00
價位: ￥1,000～￥1,999
TABELOG: http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002387/
此次食用: 天丼
=====================================
網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/189548142
就算是吃完了海鮮丼飯，但我的肚子告訴我
豈能就此罷休，而且在去吃握壽司之前，還要再塞個東西才能!!
選了一樣在壽司大那一排的天房
對比鄰近幾家的熱鬧，這間店根本冷門!
只有一位大叔陪我快樂的吃起了天婦羅丼飯
非常希歡這樣舒服自在的在店家內食用，有點撒野
當然能有伴聊天是最好
徵得老闆的同意後，拍起了廚房內部
一同把老闆的神情也拍了進去，其實拍人的時候最好是拿有靜音快門的相機
不過手邊的gx7(內建電子快門安靜無聲)，實在無法提供很棒的淺景深
還是拿著單眼拍了起來，不好意思了老闆，他一臉狐疑地思考這台灣人在幹嘛!
總算搞定!
看這炸起來雖然不甚乾淨但超好吃的FU
日本應該是沒有啥用油問題吧!
豐盛的天丼，為了下一餐，我還要求飯減半!
魚、海老蝦跟一尾大蝦還有一點點配菜
料不算太多，要價1200日圓
天房是我在日本吃的第一餐天婦羅丼飯
從此對天婦羅改觀，尤其是炸蝦!
日本的炸蝦跟台灣廉價的炸蝦挺不同的，麵衣的扎實程度很高
對比台灣就是空空鬆鬆，更別說內在的蝦肉更是緊實程度有差
而且這而選用的還不是高等級的明蝦類，竟能有不錯的口感
難怪在台灣我很少吃炸蝦子!
最後一間握壽司店，選了魚旨文 ，因為不能拍照
所以築地的文章就到這邊了! 在那也是吃了很爽!
離開了築地，休息一下，前往下一站 六本木
--
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] [東京築地]-築地市場內低調天丼-天房
時間: Sun Nov 9 19:40:06 2014
餐廳名稱:天房（てんふさ）
消費時間：103/08
地址: 東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館
電話: 03-3547-6766
營業時間: 6:30～14:00
價位: ￥1,000～￥1,999
TABELOG: http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002387/
此次食用: 天丼
=====================================
網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/189548142
就算是吃完了海鮮丼飯，但我的肚子告訴我
豈能就此罷休，而且在去吃握壽司之前，還要再塞個東西才能!!
選了一樣在壽司大那一排的天房
對比鄰近幾家的熱鬧，這間店根本冷門!
只有一位大叔陪我快樂的吃起了天婦羅丼飯
非常希歡這樣舒服自在的在店家內食用，有點撒野
當然能有伴聊天是最好
徵得老闆的同意後，拍起了廚房內部
一同把老闆的神情也拍了進去，其實拍人的時候最好是拿有靜音快門的相機
不過手邊的gx7(內建電子快門安靜無聲)，實在無法提供很棒的淺景深
還是拿著單眼拍了起來，不好意思了老闆，他一臉狐疑地思考這台灣人在幹嘛!
總算搞定!
看這炸起來雖然不甚乾淨但超好吃的FU
日本應該是沒有啥用油問題吧!
豐盛的天丼，為了下一餐，我還要求飯減半!
魚、海老蝦跟一尾大蝦還有一點點配菜
料不算太多，要價1200日圓
天房是我在日本吃的第一餐天婦羅丼飯
從此對天婦羅改觀，尤其是炸蝦!
日本的炸蝦跟台灣廉價的炸蝦挺不同的，麵衣的扎實程度很高
對比台灣就是空空鬆鬆，更別說內在的蝦肉更是緊實程度有差
而且這而選用的還不是高等級的明蝦類，竟能有不錯的口感
難怪在台灣我很少吃炸蝦子!
最後一間握壽司店，選了魚旨文 ，因為不能拍照
所以築地的文章就到這邊了! 在那也是吃了很爽!
離開了築地，休息一下，前往下一站 六本木
--
All Comments