東京築地場外 すし富 初訪 Tabelog3.5分 - 東京

店 名：すし富
地 址：6 Chome-24-8 Tsukiji, Chuo, Tokyo 104-0045
營業時間：07:00–15:00, 17:00–23:30
休 日：新年期間 只開早上中午
推薦食物：Omakase 或 鮪魚握壽司set
最低消費：海鮮丼壽司SET等 起跳1500日圓


圖文好讀版: http://ciccio.pixnet.net/blog/post/43222537


すし富，築地在tabelog榜上3.5高分的店家，
主打壽司跟海鮮丼，門口有tabelog的標記。

近年來，我越來越不喜歡去築地吃飯，
因為那些店都大排隊，太多觀光客。
所以我起初變得去吃些像八千代那種熟食，
但現在連那種熟食店都大排隊了。

所以我只好往場外市場找吃的，XD
這家店看起來日本人跟遊客各半，
店面很小，只有2-3個師父，2樓有座位。

Omakase，3564日圓，9貫+1貫自選，
跟壽司大是一樣的概念，不過他不是壽司大，
鈴富連坐板前都不是一貫一貫的上菜，扣分。

握得很漂亮，但壽司size比較小，
鮪魚的品質很好，好吃！
鮪魚的肉質應該是數一數二的沒問題，
海膽，赤貝跟其他魚貨也非常棒，是單純旨味的表現。
芥末的品質似乎有點嗆，
然後沒有像壽司大有那個令人驚豔還活著會動的北寄貝壽司。

自選一貫我是選OTORO 握得很漂亮
魚肉入口即化 非常正點 這家的鮪魚品質真的好


店面小，但食材新鮮，不愧是在築地有參加拍賣的會員。
其實已經很好吃了，但細節還是比不上壽司大，
像上茶及時，玉子燒的口感等等，
不過要比得上壽司大又那個便宜價格，也只有壽司大自己了，
然後壽司大現在要排隊3-4小時。。。

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Wish that I could cry
Fall upon my knees
Find a way to lie
About a home I'll never see....
It's not easy to be me.....

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