東京蒲田車站炸豬排~とんかつ檍 - 京都

無廣告圖文版食記，有興趣可以參考
https://eat2323.blogspot.com/2020/12/blog-post_8.html


店 名：とんかつ檍 蒲田店
地 址：東京都大田区蒲田5-43-7 ロイヤルハイツ蒲田１０２
營業時間：週二～週六 11：00～14:00 17：00～21:00
休 日：週一、週日(2020/10/18開始週一週日也特別營業，不知道持續到何時)
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13114843/
官 網：https://www.facebook.com/tonkatsuaoki

造訪時間：2020/9

個人不負責心得:

在東京靠近羽田機場的蒲田駅，有兩家有名的炸豬排名店

一家是丸一，另外一家是檍，這次吃檍，其實在東京檍有三家分店，本店是在蒲田駅附近

平日的六點左右到，大概等了15分鐘就入店

本來以為要等很久，因為店內只有10個位子的吧台座位

入店後馬上上菜，因為疫情所以在外面等豬排炸好才入座

即使裡面有空位但是豬排還沒好也要再外面等

點了特上ロースかつ定食（特上豬里肌炸豬排定食），這是第二高等級的豬排

豬排上來先看到像山一樣的高麗菜絲，豬排超級大塊

看到橫剖面瘦肉肥肉各半而且肉汁充沛

咬一口確實多汁，而且肥肉跟瘦肉是平均分佈，很多豬排肥肉只有在兩邊

中間吃起來會太乾，檍的炸豬排不會，而且瘦肉咬起來也很多汁

炸粉的部分是比較厚一層而且顏色也比較深，而且切得有點太大塊

我比較喜歡切小塊以及薄粉的豬排，像是とん太的豬排就是薄粉的，比起來更喜歡とん太

湯是料很多的豬肉味噌湯，裡面也有不少豬肉，給料非常不小氣

店家提供四種鹽可以選，好的豬排沒腥味只要沾鹽就很好吃了

2000左右的特上算是不會太貴的價錢

跟同樣在東急池上線隔兩站池上站的燕樂豬排相比

檍的豬排好吃很多而且價錢也便宜，如果都要來這一條線上，我會選擇檍

在炸豬排的店旁邊還有開一家咖哩飯姊妹店

而且咖哩飯店也有提供炸豬排，兩家名字都是とんかつ檍，而且咖哩飯店不用排隊

有機會再來吃吃看這家咖哩飯店的咖哩豬排飯

~THE END~


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