東京谷中銀座的栗子甜點專賣店「和栗や」 - 京都

店 名：和栗や
地 址：東京都台東区谷中3-9-14
電 話：03-5834-2243
營業時間：11:00～19:00（L.O.18:30）

好讀圖文網址： http://lucida.cc/3764


一直喜歡東京的下町風情，那種都市中的真實的生活感，
這樣的氛圍吸引了許多有趣的店家進駐，這回來到谷根千區域，
這個都心東北角的區域，高低不均的坡度必須要靠雙腳徒步戰勝，
正好提供了近距離的觀察視野。
天氣正熱，在街上散步的目標逐漸轉移，「吹冷氣」為上策！

來到口袋名單裡的甜點店「和栗や」門口竟然沒什麼人？
這可是谷中銀座區域名列前茅的人氣甜點店呀！
我最喜歡的甜點之一就是「蒙布朗」，白話就是「栗子蛋糕」的意思，
這間店既然是栗子專賣店，所以每一種甜點都有栗子元素，
喜歡栗子的人一定要來試試看啊！

整間店小小的只有十幾個座位，卻打造的非常溫馨！
店內規定每個人都要點甜點喔！
點餐蠻容易的因為都有照片，分成季節限定和定番款，
不管是哪一種都有滿滿的栗子泥小山，好幸福啊！

招牌一定要點一下，最標準道地的蒙布朗蛋糕モンブランデセル（750日圓），
栗子泥很大方的給了好多啊！採用來自茨城、笠間、岩間區域最正宗純摯的栗子，
混合來自北海道的鮮奶油，甜度不會太高，卻有非常新鮮的栗子香氣。
擠壓成麵條狀的栗子泥包覆著空氣，口感鬆綿潤滑，含在舌間只能說是飄飄欲仙的感覺。
搭配內層的奶油和底部蛋糕，更是柔順完整的一道甜品，完全沒有一絲一毫的馬虎之處，
這真的是我吃過最難忘、最美味的栗子蛋糕了，不愧是栗子蛋糕界備受推崇的名店啊～

當季（春～秋）限定的「和のモンブラン」（950日圓），
除了蒙布朗蛋糕主體外，還增加了白玉糰子及栗子片，淋上栗子砂糖醬，更多了份香氣，
適合喜歡甜滋滋的甜螞蟻，不過對我來說有點太甜了。

離去前看到櫃上也有蠻多栗子的常溫甜點，像是「和栗パイ」看起來就相當美味，
也蠻適合外帶一些回家繼續跟栗子纏綿～

-店家資訊-
和栗や
地址：東京都台東区谷中3-9-14
電話：03-5834-2243
營業時間：11:00～19:00（L.O.18:30）


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