東京銀座 いきなり！ステーキ 站著吃牛排 - 京都

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MRGjldR ]

作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 東京銀座 いきなり！ステーキ 站著吃牛排
時間: Sun Dec 13 14:08:44 2015

餐廳名稱：いきなり！ステーキ
消費時間：2015/12
地址：東京都中央区銀座4-10-14
電話：+81-3-6278-7429
營業時間：週一-週六 11:00-23:00、週日 11:00-15:00


圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/441618580


純文字心得↓


東京之旅最後兩天入住的飯店位於東銀座站旁
索性為圖方便因此都在這一帶尋找店家用餐
宵夜時段發現飯店旁的小路上有這麼間牛排店
而且還是只能站著吃牛排的店！實在太酷了～
懂日文的朋友說店名的意思就是「突然想吃牛排」
好直白又坦率的取名概念，我喜歡

生意相當好，若是用餐時間可是需要排隊等候的噢
宵夜時段人潮也不少，不過至少還有空位不需久候
桌上已擺放好刀叉、醬料以及菜單
菜單上有啤酒、紅酒可隨喜好點選來佐餐

點餐方式為服務人員桌邊確認配菜、飲料等其他選項
而牛肉則須到廚房外的切肉處與師傅直接點選
產地有國產牛和澳洲牛，以公克數計費
店家建議至少300公克，最少也要點到200公克
不過他如果切下去有差一點，也不會強迫你補滿

▼澳洲牧場牛203公克 1421円
部位為肋眼，是一公克7円的肉品
玉米、洋蔥打底，牛排上則是炸蒜片及大蒜奶油
Medium-rare的熟度拿捏得頗為精準
在鐵板上加熱多少會再熟一些，吃起來剛剛好
肉質軟嫩充滿油脂，不需再加牛排醬已很夠味

▼本格熟成國產牛212公克 2120円
部位為沙朗，一公克售價10円
個人還是喜愛有嚼勁帶肉香又不失鮮嫩的部位
大蒜奶油和炸蒜片香氣逼人，和牛排很合拍
四季豆須額外加點，一份100円，另也有花椰菜
如果想來碗白飯，也是可以加點的噢！

因為實在離住的飯店太近，隔天晚上又忍不住再跑來吃
連吃兩天都覺得很滿意，第二次吃還點了紅酒，大滿足！
いきなり！ステーキ在東京都有很多間分店
有興趣的朋友可以到官網去看看店鋪資訊噢～

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