東京銀座 うおがし銘茶‧體驗抹茶espresso - 京都

店 名：うおがし銘茶
地 址：東京都中央区銀座5-5-6
營業時間：11:00 - 19:00
喫茶室營業到18:00為止
休 日：星期一公休
推薦食物：抹茶espresso
官網：http://www.uogashi-meicha.co.jp/



行前研究築地場外市場的地圖有哪些攤位時，

發現了這家茶葉專賣店（本店位在築地，光築地就有三間分店）

當時被分類為如果有逛到攤位就看看，錯過也沒關係的店家。


抵達東京後，和P在澀谷一起享用VIRON早餐的那天，

她特別帶了位在銀座的分店地圖，推薦我記得去嘗試抹茶espresso。


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網誌有圖版
http://www.wretch.cc/blog/rblding/11664327
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日本地址通常會有三碼數字，類似a-b-c這樣，

這些數字即使是當地人也未必能意會過來，對於找路問路的幫助不大。


但在銀座這些數字就很有用，

因為棋盤式的道路規劃，了解規則就能立即對應到地圖上的位置，

於是來到這家地址為銀座5-5-6的三層樓建築物前。



狹長型的內部空間，

推開門點了冰的濃縮抹茶（Iced matcha espresso）315日圓


堆滿笑容的店員，是個有雙大眼睛的可愛女生，

也是這趟旅程中遇到英文最流利的一個店員，

好不容易，終於能聽懂介紹商品特色了
（在這之前每次面對日英文夾雜的攻勢，我只能微笑點頭）



等待製作的過程裡，

一邊試喝名為空呢機哇的新茶，邊聽著她介紹濃縮抹茶的味道與特色，

離開前，還提到我們是今天第三組來自台灣的客人呢！




我對品茶沒有太深入的研究，何況是不太熟悉的抹茶。
（消保會怎麼不去抓那些根本不含抹茶的抹茶製品？）


喝了一口，瞬間體悟：

原來過去喝到的抹茶或是吃到的抹茶製品，

味道都不完整，只有前段茶的味道而已。


這杯抹茶，循序漸進的，

從清爽茶味、深邃強烈茶味、最後轉化成近似於豆類的味道，

每口都能再體驗一次三階段的變化，好好玩。




行程有安排銀座的話，

不妨走進巷弄裡的うおがし銘茶，體驗一下這有趣的抹茶滋味，

還有閑情逸致的，更可以安排內用和果子+抹茶/煎茶等套餐。

（只是銀座的甜點店太多了，難以割捨）




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月巴月半口巴‧女 子亥！
http://www.wretch.cc/blog/rblding

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