東京銀座拉麵-篝銀座本店(好吃雞白湯拉麵) - 京都

圖文參考->
http://bit.ly/2SfmhvX



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【用餐時間】2020.1.19
【店家】篝銀座本店
【評價】
TABELOG=3.65分 129份評價
GOOGLE =4.5分 660份評價
【地址】東京都 中央区 銀座 6-4-12 1F
【交通】JR有樂町站步行7分鐘
【價格】1000~2000日幣
【營業時間】11:00–15:00 17:30–22:00 (週二公休)
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篝銀座本店在一條神秘小巷子當中，超級不起眼啊
這次大概晚上五點半左來排，人潮比較少一點，
大概等半小時左右

篝銀座本店不用先買拉麵餐券，到室內在點餐就好
室內用餐環境如下，室內座位我覺得蠻壅擠的。

一入座每個人都有一個托盤，看起來很專業的感覺

篝銀座本店菜單

篝銀座本店有提供中文英文菜單，餐點都介紹的很清楚，
也有中英文講解，這間拉麵店定價比外面拉麵店貴一點，
但我覺得還可以接受，因為拉麵真的很好吃。
拉麵主要就是以雞白湯拉麵或一般沾麵為主，

這次點了特製雞白湯拉麵，
跟一般雞白湯拉麵差別就是多了一小份拉麵配料

特製雞白湯拉麵
雞白湯拉麵看起來不像一般拉麵，
經過特殊擺設與食材裝飾，看起來相當精緻，吃拉麵也能這樣優雅。

雞白湯拉麵配料有筍子、南瓜、蔬菜、番茄、雞肉、雞肉餛飩

雞白湯外觀呈現奶油色，看起來就很濃稠

雞白湯一喝就被嚇到了，雞湯味道相當濃厚，
味道太霸道了，一試就會上癮，這種湯頭一絲一毫都不想浪費啊，
瞬間懂了為何人家都會多點白飯，加點麵也會吃得很爽！

麵條是細麵帶有Ｑ度的直麵條，因為湯頭夠濃稠，
吃麵的時候能沾滿白雞湯，相當入味，好好吃啊！

雞胸肉片很軟，不知道是不是舒肥做的

筍子沒有醃過，偏向食物本身原味，沒有酸味


雞白湯因為還是有點太濃，
單喝沒配飯或麵的話，喝到後來還是會有一點點的膩
此時桌上的調味料就派上用場了，推薦山椒粉跟蒜末，
加完又變成一碗不同風味的拉麵


最後把湯喝光光，哈哈不想浪費
篝銀座本店個人相當推薦，以後有機會一定會回訪，
下次想試試看松露風味的雞白湯拉麵。




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