東京駅 本家あべや~秋田比内地鶏親子丼 - 京都

店 名：本家あべや
地 址：東京都千代田區丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口2F
營業時間：AM11:00~PM11:00
推薦食物：極上親子丼
最低消費：お通し(450 yen)
Tabelog ：3.53

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/65325121


先前住在上野時，與鳥つね自然洞的親子丼沒有緣份，心裡便想著要找間親子丼來吃，

本家あべや有幾間分店，東京駅內八重洲北口2F的北町ダイニング、

以及鄰近的Kitte大樓各有一間，離我所住的京橋相鐵FRESA INN最近，

兩間的風格不太相同，東京駅北町ダイニング店是屬於居酒屋型態。

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店內生意很好，稍微等了一下便被帶位到吧檯座，這間看上去較少觀光客，

主要想吃的是極上親子丼(含稅1,600 yen)，除了比內地雞，

也點了秋田名產的烤米棒火鍋(きりたんぽ鍋)，含雜炊共3,078 yen。



お通し(450 yen)有兩碟，兩小片應是以雞雜壓泥製成的食物，另外的則是雞肉絲。



お任せ盛合せ三本盛(1,134 yen)由師傅任選三樣串燒，

腿肉蔥、手羽、雞肉丸，火候掌控不錯，雞皮尤其香脆，大蔥甜美，肉質富彈性，

只不過先前才吃過很棒的鳥惠上野広小路，這邊就顯得遜了一籌，且價格也不便宜。



極上親子丼除了胸肉丁與半熟蛋液，上頭還放了炭火燒製的五片厚腿肉，

黃澄澄的雞皮，油質濃郁豐厚，且咬起來相當彈牙、痛快。

極上版本除了腿肉還多了生蛋黃，吃了都會黏嘴，

一大碗蛋肉份量很有誠意，以這價格著實不貴。



煮烤米棒火鍋可照指示依序放入蔬菜、雞肉、雞肉丸、米棒..等，

用料不算複雜，湯底略鹹，烤米棒口感不太優，而雞肉丸似是胸絞肉但不覺乾澀。

這個火鍋重要的還是加點雜炊，單吃火鍋料與湯其實並沒有特別美味，

但是經過濃縮的雜炊粥，鹹淡、香氣、甜味..等，令人感到口口美好。



這餐含酒消費約7,600 yen，還算不錯可以試試~

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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