東北岩手盛岡-盛樓閣(美味燒肉&冷麵) - 旅遊

岩手盛岡燒肉冷麵美食-「盛樓閣(盛楼閣)」，盛岡有三大美食，
就是椀子蕎麥麵(一口蕎麥麵)、炸醬麵、冷麵，這次要介紹的「盛樓閣」
算是盛岡地區很有名的燒肉冷麵店家，除了品嘗好吃冰冰涼涼帶點甜辣的冷麵之外，
盛樓閣也可以單點燒肉，這次有點一盤牛肉來試試味道，也很好吃啊，
以下分享一下這次盛樓閣吃的冷麵與燒肉用餐心得分享。

圖文參考->
https://goo.gl/BFbMrP


--------------------------------------------------------------
【用餐資訊】盛樓閣
TABELOG=3.63分 564份評價
GOOGLE =4.1分 733份評價
【用餐時間】2018/10/25 20:00
【地址】岩手縣盛岡市盛岡驛前通 15-5 2F
【價格】約1000-3000日幣之間
【營業時間】11:00～隔天2:00
--------------------------------------------------------------

「盛樓閣」是一間賣燒肉冷麵的餐廳，如果你有利用google map去查美食，
盛岡這邊真的開了超多的燒肉冷麵餐廳，冷麵也算是這邊盛岡這邊必吃的美食

盛岡的麵食文化十分聞名，有「麵都」之稱，
昨天在盛岡車站就看到有貼出盛岡的三大麵食: 椀麵、冷麵、炸醬麵

這次挑戰了冷麵與炸醬麵，下次再挑戰椀麵(小碗木碗蕎麥麵)，
車站對面就有一間東家蕎麥麵，評論還不錯，挑戰一百碗還有能收到
證明書及紀念木牌，不過價格不便宜用餐要3000多日幣。
TABELOG=3.54分 214份評價
GOOGLE =4.1分 248份評價


炸醬麵我是吃車站對面的HOT JaJa，冷麵則是吃了這兩間比較有名的「盛樓閣」&
「ぴょんぴょん舎」，這兩間冷麵味道我覺得都很不錯，可以挑一間自己喜歡吃的店
吃就好，我會建議吃冷麵一定要點一點辣度，會比較好吃。

店家就在車站對面的2F，交通很方便，google map位置參考下方。
抵達店家後請直接搭乘電梯到2F，我是一個人前往用餐，大概是20:00到店家

店內生意很好，幾乎是全滿的，用餐環境也佈置得很有質感很舒服，
跟一般既定印象中的燒肉店不太一樣，每個桌子上都有一個小火爐，拿來烤肉用的
店家有提供中文菜單，請再跟店家要

店家的餐點主要有冷麵、溫麵、湯品(五花肉/燉牛肉湯/牛尾湯…等)餐點、燒肉定食、韓
式拌飯、韓式鍋巴泡飯..等，價格都算蠻平價的，沒有想像中的貴

這間的招牌是冷麵，可以選擇大小碗，辣度也可以作選擇，我這次是點辣度1小碗的，我
覺得辣度有點不夠，根本幾乎沒什麼辣味，建議點到辣度2或3會更好吃

另外店家也可以單點牛肉、豬肉、馬肉、蔬菜、泡菜、沙拉(包肉吃)，如果想省錢的話，

我建議可以點個主食，再點一兩盤燒肉試試味道就好。

我這次是點冷麵(小)+牛西冷(Sirloin=沙朗)，這樣總共2400日幣，我覺得算是可以接受
的範圍，吃完算是蠻飽的

點完餐後店家就會提供水與燒肉醬。

牛沙朗(1400日幣)

牛肉已經有事先調味過了，會比較偏鹹一點，吃日本燒肉每次都會
很想點碗白飯配啊!!

他們家的燒肉還蠻好吃的，這次點的是牛肩沙朗，牛肉肉質很軟嫩，
不會有咬到過多的筋導致咬不斷的情形，牛肉的油脂香度也很夠，
品質還算蠻好的，如果不吃冷麵，在這邊單吃燒肉應該也很爽

店家的燒肉醬也很不錯，帶點甜鹹甜鹹，味道不會太鹹，配肉也很好吃

牛沙朗有五片肉，吃完真的有點不夠，好像再加點啊，不過我還要趕車回仙台，
用餐時間不是很足夠，就留給下次了

店家的冷麵料理蠻久才上桌，大概等了有15-20分鐘左右，可能因為店內用餐人太多

冷麵
在自己印象當中，冷麵都是吃韓國料理才有的，沒想到日本也有，看網路相關介紹，
冷麵本身就起源於朝鮮半島，後來由出身朝鮮的青木輝人帶入盛岡，開了一間餐廳叫
「食道園」，最後經過改良外觀與口感，將原本的蕎麥粉改成麵粉和地瓜粉，黑灰色麵條也變成如
今的白色麵條，口感也很有嚼勁，目前這道冷麵料理已經變成岩手的特色美食。

店家的冷麵有麵條、泡菜、醃蘿蔔、水梨(可能依季節變化)、小黃瓜、牛肉

你沒看錯就是有水梨，一開始心裡有無數個問號XD

冷麵顧名思義湯就是冷的啊，一開始吃可能會不習慣，因為整個湯就是冰冰涼涼的，不過
這個真的很好吃，一試就會愛上

冷湯的味道甜酸中帶點泡菜的香辣度，夏天吃這個一定超開胃

我只有點辣度1，個人覺得辣度有點不太夠，如剛剛介紹請點辣度2或3的會比較好吃

他們的泡菜與醃蘿蔔真的好好吃，泡菜很夠味又帶一點點的辣度，泡菜口味的醃蘿蔔，吃
起來超脆，也超讚

喜歡泡菜的朋友，蠻建議在加點一些泡菜加入冷麵當中，味道應該會更好

其實麵條本身看起來是比較晶瑩剔透的感覺，不過我拍起來有點比較偏黃一點，這個麵條
真的是無敵Q又有點嚼勁，怎麼有麵條可以Q成這種地步，好幾次都要咬好幾次才咬斷，配
這冷湯真的很讚。

水梨很甜哦，是品質好的水梨

盛樓閣(盛楼閣)這間餐廳餐點好吃，價格方面也算合理，我給4.5顆星，如果沒吃過盛岡
三大麵的朋友，有機會來盛岡旅遊蠻建議可以來試試看這道料理喔

--