東北青森平價串燒-鳥糸 - 青森

青森平價串燒「鳥糸」，這次入住青森三晚，想找間居酒屋或串燒用餐，
就選擇了這間鳥糸串燒店，主要是販賣串燒、炸物、的店家，這間鳥系
在google評價還不錯，都是說價格便宜餐點好吃，鳥糸每串平均約120日幣
左右的價格，真的超便宜也好吃，店家的烤工算是蠻好的，香氣十足的炭燒
味道，如果在青森想吃串燒，可以考慮一下鳥系，以下為這次
青森鳥系的用餐心得分享

圖文參考->
https://goo.gl/2cXAnJ


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【用餐資訊】鳥糸
TABELOG=3.06分 6份評價
GOOGLE =4.3分 29份評價
【用餐時間】2018/10/22 19:40
【地址】青森縣青森市新町 2-7-18
【價格】每串約120-140日幣，本次消費2000日幣
【營業時間】17:00～24:00 (周日公休)
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青森這邊串燒或居酒屋，網路比較少文章資訊，因此就用google大神查一下，
發現這間鳥糸平價蠻好的，普遍心得就是便宜好吃，因此就決定前往用餐啦。

店家外觀舊舊的招牌，店家生意還蠻好的，幾乎還是滿滿的，
大部分都是日本人，我是沒看到遊客來用餐啦。

不過通常日本這種串燒店或者居酒屋通常都可以吸菸，因此會有煙味，
會care的朋友可能自行斟酌一下吧

跟老闆示意一下詢問是否有中英文菜單，店家有提供英文菜單，
我有大概用google翻譯一下菜單，方便大家了解基本餐點，不過
即使翻譯過，有些我還不是看很懂就是

店家的餐點主要就是烤雞串(YAKITORI)、單點料理(A LA CARTE)、
沙拉(SALAD)、日式火鍋(JAPANESE STEAMBOAT DISH)、點心(SNACK)、
炸物(DEEP-FRIED)、串燒(SKEWERS) 、飯糰，菜單上的價格都沒有含稅

我這次餐點都是點烤雞串與烤蔬菜，因此就以這兩個介紹，
更多餐點細節，請自己利用google翻譯APP 查詢

店家的串燒以雞的料理為主，比較少其它豬肉串燒，然後串燒
大部分都是以四串這樣賣，平均一串大概就是日幣120左右很便宜，
比較貴的就是烤雞翅或者烤雞肉球，不過其實雞翅也給4隻，
這樣其實一個也是120日幣而已

如果要吃比較多樣性的餐點，當然還是一群人來用餐比較好，
不過如果單人用餐，就請點下面的assorted yakitori 1 or assorted yakitori 2，
這個就是店家幫你配好的串燒這樣。

我這次是點assorted yakitori 1(680日幣)+雞翅(500日幣)+烤香菇(300日幣)+啤酒(500
日幣)，這樣用餐下來大約2060日幣左右，以日本物價來說，算是不貴啊

啤酒
店家杯子用完了，因此變成這種的杯子

日本串燒或者炸串店，蠻常會提供這種高麗菜，
讓大家配肉吃，比較不會膩，醬是比較偏酸的醬

這間的串燒，普遍都會烤比較焦一點，因此整體的碳香味會
比之前吃過的串燒店濃一些，但是不會乾或柴，烤串本身其實都
有鹹味，不用額外再加醬料

assorted yakitori 1主要有5個串燒+一個烤蔬菜，這樣平均下來一
串大概也是130日幣左右，我不確定這個串燒組合會不會更動，
以這次用餐來說，有雞肝、雞胗、雞皮、雞軟骨、另外一個我不確定是什麼。

雞軟骨
雞軟骨算是自己每次去串燒店必點的，之前有時候吃到一些店家的雞軟骨，
要馬探香味不夠，要馬就是烤到太乾
這間完全不會，帶點Q彈與有嚼勁的雞軟骨真的好吃。

雞皮
之前吃過幾次日本串燒店的雞皮，一直沒有很喜歡，
之前吃到的雞皮因為烤不夠久，外皮不夠脆，因此整個吃起來超油膩
這間的完全不會，外皮已經帶點脆與焦，算是自己在日本吃過比較好吃的雞皮啦

雞胗
雞胗我覺得還好

雞肝
之前沒吃過雞肝，雞肝的味道吃起來就很像豬肝的味道啊，
雞肝烤得恰到好處，雞肝裡面還是很嫩，喜歡吃豬肝或是雞肝
的朋友可以試試看。

這個我不知道是什麼，吃起來QQ脆脆的，感覺是腸子或者胃…

雞翅膀
店家的雞翅膀都處理過了，很方便吃

今天最好吃的餐點應該就是雞翅膀，雞皮一樣烤到將油脂逼出，帶點脆度，

店家的烤蔬菜個人也覺得很不錯，青椒也很好吃，
這個香菇裡面也保有很多汁，烤的熟度剛剛好。

「鳥糸」算是青森還蠻不錯的平價串燒店，如果在青森有想吃居酒屋可以考慮
一下啦，餐點我給3.5~4顆星之間，如果餐點選擇性多一點，我會給到4顆星，
以上就是這次簡單的用餐心得分享啦

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