東大門 陳玉華一隻雞 - 首爾

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鼎鼎大名的陳玉華一隻雞也是被我列為每去首爾都還是要再光顧一次的好吃點
兩次去首爾我都把它排在Tony滑雪團回來之後的晚餐
不知道是心理作用還是陳玉華一隻雞真的太強大了
我每次吃完走出餐廳都覺得全身暖呼呼的好像不會怕冷一樣
吃完土俗村蔘雞湯也沒有這種魔法~只能說陳玉華一隻雞真的是~Magic!!!!

從東大門站九號出口出來往前走
過了第一個路口再繼續往前走一小段左轉
一樓是藥局~二樓是ZEN Cafe~右手邊是眼鏡行
從這裡轉進去後再走一小段路~右手邊第一個轉角就是陳玉華一隻雞

招牌上有陳玉華奶奶的頭像和中文所以非常好認
我們來的時間是晚上八點多
從外面看進去已經是滿滿的人了
原本很擔心還要再等一陣子才有位置
還好他們翻桌率很快進去沒多久馬上就有位置坐

還有二樓~不過我們被安排在一樓靠近櫃檯的位置
柱子上綠色的圍兜兜可以自行取用
韓國的餐廳都很貼心耶~只要是火鍋店幾乎都會附上這種長版的圍兜兜
對於我這種吃飯會一直亂噴的死小屁孩根本就是超實用呀

牆上有菜單
其實我完全看不懂
不過店裡都有會說中文的阿珠媽所以不用擔心
不知道要吃甚麼還可以請他們介紹
除了一隻雞以外我們還加點了一份年糕和麵條

一隻雞送上來的時候就真的是一整隻完整的雞
看他那白白嫩嫩的肌膚~已經可以想像等一下煮熟後會有多好吃了
點一隻雞裡面會附馬鈴薯和蒜頭~其他像年糕和麵條是要另外再加點的

過沒多久阿珠媽就會拿著剪刀過來
把一隻雞剪成一塊一塊方便食用
再把這一盤蒜泥和年糕倒進鍋裡
等待十分鐘後~好好吃的蒜頭雞就可以開動啦

其實一隻雞也就是所謂的蒜頭雞
可是不知道他們的秘方是甚麼
明明就是很簡單的雞肉和蒜頭~卻可以這麼美味
湯雖然是蒜頭口味但卻不會太鹹味道太重
喝起來是帶著蒜味的清甜
一定是因為整隻雞的菁華都在裡面
馬鈴薯鬆鬆軟軟的我個人很愛

雞肉無敵超級嫩~到底有甚麼撇步~可以讓雞肉這麼嫩呀
我覺得不用沾醬就非常好吃了
年糕還不錯吃~雖然在雞肉旁邊他好普通
畢竟一隻雞才是主角咩~總是要有配角襯托他的

店內還附有泡菜
我看到很多人吃一吃會把泡菜加進湯裡變成泡菜鍋
可是我個人就怕辣咩
而且蒜頭雞湯我覺得已經是人間美味了~一點都不需要靠別的味道來讓他變得俗氣
哼哼~不吃辣的理由很多就是了

吃到最後可以加麵到剩下的湯底
這是第一次來的時候某位阿珠媽強烈推薦我們一定要加點的
韓國人的食物真的很喜歡大鍋煮完後再加個麵或飯
不肯浪費任何一點汁汁渣渣
也算是美食之餘另一種環保的表現咩~哈哈

這次是換阿加喜幫我們加的
他看一看後跟我們說五分鐘後再吃
過了三分鐘後我忍不住偷偷夾一條麵試吃
還不太相信他~想說麵條根本沒有味道呀
乖乖等了五分鐘後
又被這簡單的麵條給嚇到了
麵條吸附了雞湯以後好好吃喔
難怪阿珠媽一直強調一定要吃完雞肉以後才能煮
雞肉的精華都跑到麵條裡了
再加一點點旁邊附的辣醬就很好吃
我們兩三口就把麵吃光光了

最後結帳時兩個人吃了一隻雞20000+年糕1000+麵條2000=23000韓幣
其實這樣的份量差不多3個人吃剛剛好
不過因為太好吃了我們就算吃到很撐也還是好滿足
摸著圓滾滾的肚子迎向外頭的冰天雪地

哈哈~好啦
今天的陳玉華一隻雞食記也要到此告一段落了
推薦給每個去首爾玩的人
一定要吃陳玉華一隻雞~一定要加麵!!!

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