柏林-Fassbender&Rausch，百年巧克力老店 - 法國

圖文網誌版：

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(圖一)

在御林廣場參觀完法國大教堂和德國大教堂後，因為天氣實在太冷了，決定
找個室內的商店避避寒，於是小導遊就提議來這間Fassbender & Rausch巧克
力店「參觀」兼休息。沒錯！是參觀巧克力店喔～因為這間巧克力店，最具
特色的，並不是他悠久的歷史，也不是巧克力有多好吃，而是這裡有很多利
用巧克力打造的柏林著名景點，非常可愛，當然要來造訪一下囉～就算不買，
拍拍照也心滿意足^^

交通資訊

離F&R巧克力店最近的地鐵站是U2和U6交會的Stadtmitte站，出站後步行約3~5
分鐘即可到達。附近有觀光客必訪的御林廣場，逛完再步行過來也非常方便！

(圖二)

店家資訊

電話：+49 30 7578 82440

地址：Charlottenstraße 60, 10117 Berlin, Germany

營業時間：11:00~20:00

官方網站：https://fassbender-rausch.de

(圖三)

位於德國大教堂斜對面轉角處的Fassbender & Rausch，光看外表，絕對想像不
到這是間巧克力店。乍看之下還以為是間高級咖啡廳或是頗具歷史的飯店。

具歷史感的部分是正確的，F&R原先是兩家店，Fassbender首先在1863年開業，
Rausch 27年後也在附近開了另一間甜品店。兩間店不僅保持著亦敵亦友的關係，
也發展出了各自的特色。Fassbender以特別且有創意的巧克力聞名，Rausch則以
其高品質的巧克力擄獲人心，最後，這兩間店在1999年合併為一間，並將其優點
融合成現在這個頗具特色的巧克力甜點店。

(圖四)

一進入店裡，迷人香甜的巧克力香立刻撲鼻而來，伴隨的是各個可愛又精緻的巧
克力雕塑作品。

這個胡桃鉗模樣的巧克力雕像，剛好契合了剛過沒多久的聖誕節，非常應景！

(圖五)

當然，聖誕節不能不提的就是聖誕老人囉！

不過這位聖誕老人似乎有點太瘦了～

袋子裡面沒有玩具，取而代之的是滿滿自家品牌的巧克力。

(圖六)

在德國，聖誕節時，家家戶戶都會有像這樣的裝飾品—聖誕金字塔
(Weihnachts Pyramide)，靠外頭的燭火造成熱對流帶動上面的風扇轉動，
一層一層的飾品也會跟著旋轉，還滿浪漫的！感覺看著他一整天都不會膩呢～

(圖七)

接著，就是柏林最著名的地標囉！這個是威廉皇帝紀念教堂，中間的是舊教
堂鐘樓的殘骸，於1895年落成，第二次世界大戰時受損嚴重，之後並未修復
就這樣保存了下來。左邊的則是現在新教堂的鐘樓，整個非常現代化～

(圖八)

這就是大名鼎鼎的國會大廈，剛好今天下午就會去參觀，先來預習一下。

(圖九)

國會大廈最著名的圓頂～

(圖十)

布蘭登堡門，為紀念七年戰爭的勝利，普魯士國王腓特烈·威廉二世於18世紀
末建造的布蘭登堡門，效法法國的凱旋門，是柏林城市的象徵～

(圖十一)

用巧克力做的勝利女神的馬車，馬兒們栩栩如生，好像真的在奔跑一樣！！

也太厲害了吧～

(圖十二)

對比一下真正的布蘭登堡門，是不是惟妙惟肖呢？^^

(圖十三)

波音A380飛機模型，底下的介紹滿有趣的：A380為目前世界上最大、載客量最
多的民航客機，新落成的柏林布蘭登堡機場可提供A380客機的起降，但由於「
一些因素」造成機場尚未正式啟用。

到底是怎麼回事啦！！拜託新機場快點啟用好嗎？XD

(圖十四)

柏林電視塔，不管怎麼拍都背光嚴重。

又要說這棟建築真的好不適合歐洲，應該出現在對岸XD

(圖十五)

意味不明的巧克力火山！？

(圖十六)

逛完了可愛的柏林地標巧克力作品， 另一邊櫃檯旁還有個可愛的巧克力聖誕老
公公喔！

(圖十七)

店內商品的陳列都相當可愛，應景的聖誕節裝飾，會讓人失心瘋在這邊狂掃貨吧！

(圖十八)

真的可以帶回家的巧克力高跟鞋～

(圖十九)

精美的巧克力禮盒，當成伴手禮非常適合！

不過這裡的巧克力可不便宜喔，從小盒的10歐到大盒可能都超過20~30歐喔，如果
要來這邊買紀念品，口袋可能要稍微深一點。

(圖二十)

除了包裝好的巧克力禮盒外，櫃台也有新鮮的慕斯及各類甜點，100公克7.5，雖然
價格驚人但甜點終究是甜點，不到高不可攀的境界，所以買個兩三個嚐嚐也是不錯
的選擇。

(圖二一)

包裝相當頂級的巧克力禮盒，最上面最大盒的要價110歐，我想應該是巧克力界的LV
了吧！

(圖二二)

小蛋糕們，一個3.95歐。

(圖二三)

100克3.3歐～4.5歐的巧克力。

這裏的巧克力選擇實在是太多了，完全令人眼花撩亂！

(圖二四)

最後我買了一個75%的巧克力，可可原產地是加勒比海的千里達喔，有點酷！

另一邊的則是德國相當出名的杏仁巧克力，外面的巧克力有多種口味，牛奶的、
咖啡的、焦糖的，真的超特別又好吃～～

(圖二五)

取完暖，買完小小紀念品後，我們步出了F&R的大門，轉身在台灣駐德辦事處
的大樓門口，遇到了可愛的台灣熊！

這也算是另類的他鄉遇故知吧！

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