樂山 葉婆婆串串雞 - 大陸旅遊

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By Puput
at 2013-09-03T20:45

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I9TdMMC ]

作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 樂山 葉婆婆串串雞
時間: Tue Sep 3 20:45:07 2013

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32681927
時間:2013/8


葉婆婆串串在樂山當地也是挺有名的小吃,其實就是砵砵雞,小小一家店面
,生意倒是挺不錯。不過看起來衛生環境並不是太好,這也是四川所謂的「
蒼蠅館子」,蒼蠅館子大概就是用來形容味道不錯,但環境不是很好的餐館


除了砵砵雞之外,店門口的小攤上也賣有犍為薄餅。

薄餅¥5

犍為薄餅一份有十卷,餅皮就像潤餅,只是比較小張。餅中包了砂糖、蘿蔔
絲等料,口感薄潤而爽脆,略帶點辣味,是蠻清爽的小吃食。

串串 葷菜/串¥7角、素菜/串¥3角

串串是以串計價,一次會送上一大盆放在桌上,自己從盆子中挑想吃的串串
吃,至少要吃5元,也就是說葷素各一支搭配至少要十串。不過每一串串的料
其實都不大,一點點而已,所以隨便吃都超過五元。

葷菜主要都是些雞下水,像是雞皮、雞胗,也有豬頭皮。素菜就比較豐富了
,有筍子、海帶、馬鈴薯片、花椰菜、藕片等等。

雖然一大盆紅油看起來很辣,但其實吃起來並不太辣,也不會過於油膩。而
且辣油頗香,加上芝麻的香脆口感,更有了雙重的香氣。葉婆婆的雞下水沒
什麼腥味,沾上辣油入口,滋味辣中帶點微甜。不過比起葷菜,我覺得素菜
反而比較美味,像是藕片與馬鈴薯片,清脆爽口,本身就頗有甜味,伴點辣
油入口增加辣味與香氣。

最後結帳的時候,蠻佩服葉婆婆不知怎麼算錢的,我自己都看不出這些竹籤
有什麼記號,但她卻算得出多少錢,結帳時付了14元。真是物美價廉。

葉婆婆串串雞
地址:四川省樂山市市中區東大街43號
電話:0833-2139401

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一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog

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10月1-7日在南疆

Lily avatar
By Lily
at 2013-09-02T19:49
update下狀態。 目前我們已經確認的是﹕ 1)我和我的同伴都是10月1日下午飛到喀什﹐然後爭取買到10月5日傍晚的火車票從喀什 去庫爾勒﹐然後10月7日從庫爾勒飛走。 2)已經預訂了至尊租車喀什連鎖門店的車輛﹐大眾速騰1.6排量的5人座(坐4個人比較好 )小型車一輛﹐打算10月2日-5日以喀什為中心自駕遊覽。租價是1500元人民幣(其實每 天300元﹐5天才是1500元﹔不過因為中國大陸十一 ...

大家好

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By Margaret
at 2013-09-02T11:51
◎帳號:babyface1977 ◎暱稱:Timothy ◎生日:11.29 ◇中國大陸旅遊經歷:廣州/香港/上蘇杭/西藏 ◇最難忘的旅遊經驗:西藏美景 ◇下一次的旅遊計劃:西藏/絲路/新疆 ★想對中旅板說的話 : 謝謝大家分享旅遊心得!!! - ...

(瀋陽) 大陸飯店有沒有休息?

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By Emily
at 2013-09-02T11:00
應該是你說的那樣沒錯,所以我只要跟櫃台問我要鐘點房這樣就行了嗎? - ...

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By Olivia
at 2013-09-02T10:04
想請問各位大大們 我一個男的要去大陸的廈門與漳州三四天 該去哪比較好? 有沒有比較推薦的飯店? - ...

(瀋陽) 大陸飯店有沒有休息?

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2013-09-02T02:19
請問一下各位賢拜們~ 台灣的旅館及飯店都有所謂的(住宿)及(休息) 不知道大陸的飯店有沒有休息的服務呢??? - ...