橋村炸雞(弘大店) - 旅遊

By Mason
at 2013-12-11T21:21
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餐廳名稱:橋村炸雞(弘大店)
消費時間:2013年/12月
地址:首爾特别市麻浦區西橋洞362-15
營業時間:AM12:00~AM02:00
圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/54727478
初來乍到的第一個晚上,在新村放完行李差不多七點左右,
原本在規畫三餐的時候就已經先把橋村放在第一餐,因為順道可以在弘大逛逛~
弘大這邊來逛了兩次,第一天和回國前一天晚上,覺得是愈晚愈熱鬧,
商圈的範圍不小,從地鐵九號出口慢慢晃到橋村大約10~15分鐘,走的是弘益大學
門口那條康莊大道,到了門口再轉向右邊走到弘益公園旁邊即可抵達。
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店內的女店員猜測有可能是弘大學生在這邊打工的?
我覺得態度很好,簡單英文跟她溝通點餐也沒問題,這邊內用環境比我想像中還要好
,一開始會附上一碟零食,桌上則有服務鈴,按下去就可call店員過來。
菜單的部分背面就是中文,比較可惜是說好像沒辦法做不同口味混合的,
但我又非常想要吃兩種以上的口味,所以兩個人就狠下心點了兩份,
一份是香甜口味的全雞(Kyochon honey original),一份是香辣口味的翅+腿
(Kyochon red combo),這樣32,000韓圜,都差不多台幣1,000元了...
飲料的部分選了雪碧和鳳梨口味的芬達,很慶幸有點飲料來喝,
尤其配上香辣口味的炸雞,有冰涼的氣泡飲料可以喝真是爽快~
上次在關島旅遊時最讓我印象深刻的其中一餐,是號稱關島必吃,在當地的韓國人
開的韓式炸雞店-Pochon酸辣炸雞,那種噴香的氣味至今仍記在腦海中,在我這次吃過
橋村的香辣口味後,我還是力推Pochon酸辣炸雞,個人喜愛度更勝橋村一些~(可惜在關島
炸雞送上來後真的是苦哈哈,兩大盆阿!正常來說兩個人吃一盆差不多。
在韓國這邊的雞種好像比較小?這幾餐吃了不少雞,一律都頗為小隻,
我對這種雞最為讚賞的就是雞胸肉,尤其橋村這邊炸的真的好嫩,
真的坦言還沒吃過炸的雞胸肉有這麼嫩的,所以點全雞也很不錯,每個部位都好吃。
所謂香甜蜂蜜口味一吃之下發現很有意思,它其實絕大多數是醃漬的醬油味,
肉的部分味道不算特別突出,主要表現在外面那層不算厚又香酥的薄漿炸皮,
尤其一嚼之下邊從表皮不算過重的香甜中透出裏頭的醬油氣息,給人一種熟悉的..台味?
喔是了!從我的記憶中有些台灣雞腿便當的炸雞腿也是做成類似的口味,
總之我覺得好吃阿,幸好我還點了香辣口味,否則這種口味吃多了肯定膩阿!
橋村的辣味真的相當夠勁,對我個人來說已經到了中辣的程度,
愈吃後勁一直上來,在這次韓國之旅中我覺得大多數的食物頂多只能算小辣,
甚至很多甜味重一點的都把辣味蓋過了,橋村的辣味我排在這次旅行的第二辣,
第一辣的是在市廳站附近的元祖奶奶辣炒章魚。
一邊猛吃喊辣一邊灌飲料也是相當快活阿~~XD
這種辣是橋村自製的辣椒粉做成,夠香,因為有加蜂蜜,辣中還帶點甜味,
不過就喜好度我覺得還是略輸關島的Pochon,那間的炸皮沒有濕濕的醬汁感,
而是深入骨子裡的酸、辣、甜,香氣更勝一籌。
吃一吃炸雞也可以配個店家附上的醃漬白蘿蔔泡菜,
脆甜脆甜,尤其愈吃愈辣的時候有這個甜甜的可以吃也不錯。
最後還是沒吃完,可以請店家外帶,不過裝盒是兩種口味都裝一起
,第一餐在橋村的印象真的很不錯,蠻推的。
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我的Google美食地圖(台北-1):http://goo.gl/maps/tkUwO
我的Google美食地圖(台北-2):http://goo.gl/maps/OyLdd
我的Google美食地圖(桃竹苗):http://goo.gl/maps/tYphL
我的Google美食地圖(中南部):http://goo.gl/maps/NS4i5
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