櫪木縣小山 ハイマウントHighmount拉麵! - 旅遊

餐廳名稱: ハイマウント拉麵
地址: 櫪木縣小山市八幡町 1-1-18
http://micoberry.blogspot.com/2017/05/highmount.html

位在櫪木縣小山的ハイマウント(highmount)是一間超人氣拉麵店
這間店的菜單非常簡單~
只有拌麵. 拉麵和沾麵
日本朋友說這間店最好剛開店十一點半左右去
太晚到就要排隊等到下午才吃的到~
我們到的時候店外已經圍了一小群人了
原先以為是店還沒開
大家都在等開門
想不到走近一看發現店裡已經塞滿了
居然剛開店的時間大家就已經要在外排隊才能吃拉麵了~

店內空間不算太大
大約有二十個位子左右
整間店一直是持續是坐滿的~

店主除了是搖滾迷以外好像也有組團
所以整間拉麵店都充滿著搖滾元素
四處都掛有樂團演唱會海報和周邊商品

除了各式演唱會海報之外
牆上當然還貼了菜單和拉麵.拌麵.沾麵上分別有的配料
可以依照喜好跟店家說明想增減的配料
比較特別的是上面寫一個"課長"
這當然不是說放一個課長上去XD
而是一種旨味的調味料的名稱~

我點的是まぜそば(拌麵)
從圖片可以看到
光是配料就快滿出來了
有豬背油.柴魚片.蒜末.點心麵.叉燒.
另外還淋上蝦味美乃滋.起士.辣椒粉
下面還有滿滿的蔬菜及麵條
每一種配料都是不手軟的加
整碗真的超滿~
超大塊的叉燒肉都快掉出碗外了XD

這種份量是跟店員說配料全部都加
並且每種都多放一些些的尺寸
當然你也可以說要少一點或是普通
這些增減配料都是免費的~
所以有特別喜歡的配料或是不想吃的都可以盡管提出~

一開始聽到拉麵要加蝦味美乃滋的時候
其實我有點怕
原本想說要取消蝦味美乃滋
一方面我不大喜歡美乃滋
蝦味美乃滋應該滿腥的
有種想到就怕的感覺
但我朋友說第一次來就應該試試看這個招牌組合
不喜歡的話下次別點就是了~

想想也是沒錯~
畢竟都大老遠跑來了
而且真的每個客人都這樣吃得津津有味的
那就入境隨俗跟大家一樣吃吃招牌風味吧
誰知道吃下去真的一個驚為天人
好吃！好吃！好吃！

原本覺得上述的配料就是加在一起不會好吃的組合
很難想像起士和豬背油這兩樣再搭上蝦味美乃滋
感覺就是一整個油膩
但由於蒜末跟辣椒粉的提味
整個吃起來非常順口
也不會因為辛香料而感到刺激

整體風味很和諧
沾麵湯頭本身很濃郁
所有配料再加上店家選擇的粗麵條真的是非常棒!
一吃之後就有種跑那麼遠排隊沒有白費工夫的感覺!
除了口味好之外
份量也非常令人滿意
中份拉麵就已經多到即使是大男生也可以吃很飽
我們吃完之後店外排隊的人潮還是持續聚集中~~
有圖有真相
從這裡就可以看出來這間拉麵店真的是很不錯!
推薦給有計畫去櫪木縣旅遊的大家唷!


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