歐洲美食知多少/德國瑞士團體行程美食 - 歐洲旅遊

許多人出國旅遊通常都會想品嚐當地美食，這次參加可樂旅遊的德瑞雙峰11天行程，在餐
食的安排上我覺得有比我之前參加的其它歐洲團要來得好一咪咪。這一篇我特別將這次品
嚐到的美食，集中挑一些比較有記憶點的寫成一篇給大家參考，一方面是讓大家瞭解歐洲
的美食，二方面也讓大家知道可樂旅遊在團體餐食上的安排是否合乎你心中所想的。不過
在開始介紹前我想跟還未去過歐洲旅遊的朋友分享，歐洲的食物其實都偏重鹹，而且內容
還蠻簡單的，一方面是團體預算的關係，除非參加高價團看會不會有比較多的米其林等級
美食，不然依我過去的經驗來說，歐洲美食少有驚喜，除了非常有特色的當地美食，比如
德國豬腳和瑞士起司鍋，其它遠遠比不上台灣美食的豐富多變。不過入境隨俗，我覺得如
果你注重吃住的部份，那可能選擇高價團會比較沒有太大的失落感，以上純屬個人心得分
享，有機會還是自己去體驗最真實囉！

圖文好讀版:https://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/468917435


來到德國的第一天中午，在盧迪斯海姆畫眉鳥小巷一間充滿異國情調的餐廳，吃到的烤鴨
餐。一整隻鴨腿配上炸馬鈴薯泥，和簡單的配菜，這份主菜我覺得味道不錯，鴨肉紮實但
很好入口，讓我在德國的第一餐留下好印象。

這餐其實還有一道湯，但我沒特別拍照，一般來說團體行程的餐食安排都是西式三道式的
，通常是湯或沙拉、主菜和甜點。這一餐的甜點是起司蛋糕配咖啡或茶，我選了咖啡。

特別的是這間餐廳還有現場的民謠演唱，增加了不少的氣氛。

隔天在法國史特拉斯堡的午餐是吃法式米其林推薦餐，在歐洲有不少餐廳會提供麵包，這
次的行程大概有一半的餐廳有附，像這種外觀很像枕頭的麵包都很硬，通常比較適合沾湯
軟化再吃，但它的味道會是愈嚼愈香的。

第一道是鮮蝦沙拉，時間久了沒有太特別的記憶點，不過有加了蝦子已經算豐富的內容了
。米其林推薦餐在擺盤上也是有比較用心。

這餐的主菜是魚，瑪姬不吃魚所以不知味道如何。

我不吃魚所以主菜是豬肉，搭配的店家特調的醬汁，豬肉還蠻嫩的，沾上醬汁吃不死鹹，
旁邊就搭配薯泥和季節蔬菜。

甜點是熔岩巧克力蛋糕搭配香草冰淇淋和巧克力片、莓果醬及一些堅果粒。

這餐有附一杯飲料，我們都選擇白酒來佐餐。

這間米其林推薦餐接待過很多名人，比如美國雷根總統、教宗若望保祿二世和許多國際巨
星，牆上都有他們的照片和簽名。

同日晚餐則是在德國蒂蒂湖吃黑森林鄉村烤牛肉風味餐，這塊烤牛肉可把大家都整死了，
牛肉烤的相當硬，可用堅若磐石來形容，這餐光是切牛肉就讓我手快斷了，連大男生也是
使勁的再切，最後手用力過頭實在太痛了，加上牛肉要很用力的咀嚼，最後都沒吃完，這
塊牛肉實在令我太難忘！

搭配牛肉我們選了德國黑啤酒來佐餐，來到德國當然要喝黑啤酒，我覺得黑啤酒的麥香味
濃也順口，我很喜歡。(未成年請勿飲酒)

甜點是黑森林蛋糕，相當鬆軟的蛋糕體加上入口即化不油膩的鮮奶油，裡面還吃得到莓果
肉，果然是好吃的黑森林蛋糕，非常可以；還好這塊蛋糕有補償了用力吃牛肉但不過癮的
遺撼！

在策馬特高奈葛拉特景觀台欣賞馬特洪峰美景，午餐安排在歐洲最高的飯店吃半自助式的
美食，團體規劃不是全部的菜色都能拿，不過可以吃的東西我覺得也不少，有幾樣主菜可
選，還有義大利麵、披薩、飯，和幾種炸物，想吃多少就吃多少。我選了一整隻雞腿，還
有肉串和炸物，搭配義大利肉醬麵，再搭配一杯飲料和熱湯，這餐吃得滿意又飽足！

甜點是草莓蛋糕鬆軟細綿也很好吃！

當晚在策馬特一家日本料理店安排吃鐵板燒，這家鐵板燒位在策馬特鬧區，離我們住的飯
店步行約5-6分鐘就可以到，餐廳很大座位很多氣氛也相當好。第一道菜是壽司，內容很單
純，裡面主要包小黃瓜，但能在瑞士吃到不同風味的料理還是挺感動的！

這日本料理店的餐巾摺成一件和服的樣子好可愛啊！

當晚的主菜是雞肉料理，雖然簡單但雞肉外層煎得香氣十足！肉質也嫩，讓人滿意！

搭配白飯和一碗味噌湯，一餐下來也飽足，味道也都不錯。

甜點是巧克力冰淇淋搭配一些新鮮水果。

參觀新天鵝堡後下山後午餐安排德式鄉村料理，附一杯飲料我們選了白啤酒，這次的餐食
很多餐都有附飲料，我們也多半都選酒來佐餐。(未成年請勿飲酒)

主菜是德國鄉村傳統麵食，中間像是麵疙瘩，左邊一小塊像是水餃的麵食，大塊的裡面包
的是豬肉，時間久了是什麼味道有點遺忘了XDDD

甜點也是冰淇淋

其它像是瑞士的起司鍋和德國豬腳大餐我在之前的文章都有提到，行程中有安排一餐中式
七菜一湯料理，讓大家解鄉愁，那餐大家都吃的很滿意。這次行程中的餐食安排算有重點
，變化也有算是我幾次來歐洲中吃得算不錯的，除了有一餐吃到超硬牛排和一餐超重鹹的
牛肉料理難入口外，其它就算沒亮點也不會不好吃。以美食來說還是自己的家鄉和東南亞
國家比較豐富多變，以上提供給大家參考囉！

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