比利時-安特衛普 美食篇 - 德國

當我們到達安特衛普中央車站的時候已經是中午了，一心只想趕快開始旅程，我們並沒有
放太多心思在餐廳，因此，本篇的美食應該算是「零食」，而不是「一般正餐」。

<鬆餅，waffle>
比利時有兩種著名的鬆餅-「烈日鬆餅」以及「布魯塞爾鬆餅」。

依據大多數人的說法，這兩種鬆餅的區分方式如下：

烈日鬆餅外觀比較是不規則的圓形或橢圓形，口味偏甜，許多店家會加入珍珠糖（parels
uiker/ pearl sugar)，因此不撒糖霜也是甜滋滋，又Q又有彈性。

布魯塞爾鬆餅則是規規矩矩的長方形，因為加入打發蛋白，所以口感較為蓬鬆，不若烈日
鬆餅Q彈，但鬆餅上會加上巧克力、草莓等甜的餡料以增加口感。

在中央車站看到賣鬆餅的店，迫不及待買一個嚐嚐。我查過其他的網誌，都建議看到就買
來吃了吧，這裡並沒有隨處可見賣鬆餅的小舖，但在咖啡廳都有，只是我們的目標不在咖
啡上，是以路邊可以買完帶走直接吃最適合我們。

我只能說----非常好吃啊！男友還大方的加了一球鮮奶油，香濃滑順，欲罷不能。不過價
格會控制住食慾，因為這裡的原味一個要價2歐，比馬斯垂克的硬貴上0.5歐，更何況只是
加了球奶油，就快3歐了！逛街時有另一間鬆餅店，標榜「soft waffle」，雖然外觀跟前
一個一樣，但口感比較沒那麼好，我們比較喜歡車站鬆餅Q彈的口感。

<市政廳周邊-Cafde Reus咖啡店>
天氣冷遊客少，我們找一家看起來比較順眼的店就進去了，這家店竟然有賣荷蘭的小鬆餅
-poffertjes，於是我們點了咖啡、熱巧克力及小鬆餅。

這個小鬆餅有點像pancake，只是形狀略小，略厚，上面灑滿糖霜，配上熱咖啡或熱巧克
力真是撫慰人心。

往外看就是市政廳、雕像、工會建築群等美麗的建築，可以想像夏天這邊肯定很多人！

<比利時薯條-Fritkot Max>
我們這樣走走逛逛，終於在聖母主座教堂看到一間比利時薯條專賣店，因為沒啥客人，所
以當時我並沒有很大的興致（真不像我），覺得荷蘭也有，吃不到也沒關係（太詭異了）
！男友一臉不可置信，為避免日後我又莫名其妙的安上：「你都沒有帶我去吃！」的罪名
，他把我拖進去了。（事後證明他是對的！）

這間店的薯條炸的很有水準，外表鮮黃酥脆不油膩，內部綿密鬆軟不生澀，不似麥當勞那
種細長的條狀，而是較為肥厚，搭上滑順濃郁的美乃滋醬，真是肥死也甘願的享受。

台灣一般的美乃滋似乎跟薯條較不搭，太甜了，是涼筍好朋友但不是薯條好朋友。

除了美乃滋，這裡有一整排的醬料任君挑選，咖喱醬、番茄醬、塔塔醬等等，每一種醬料
都是0.7歐。但可能因為沒有客人，我問能不能讓我擠一些混合一些別的醬料，老闆竟同
意了！

我也沒有擠很多，就是以美乃滋為主，其他一小點而已。覺得咖喱醬、塔塔醬都不錯，辣
的我就沒試了。

我們只點中份薯條，但是拿到的時候不禁大呼，這份量真的很多，兩個人吃都綽綽有餘！

<中央車站-Grill H槺te香腸、麵包>
在中央車站鬆餅店的不遠處另有一個賣香腸的攤位，原本買鬆餅時男友就躍躍欲試，但是
他想買的醬料還沒煮好，所有我們決定回程再來碰運氣。

孰料，我們再度光顧時，老闆卻說今天沒有進貨，於是我們只能選擇其他選項；麵包機器
又有點故障，導致烤出來的長條麵包都焦了，只能以圓型麵包代替，實在運氣不好。

這裡的香腸跟麵包是分開給的，香腸會幫你切小塊，不像德國直接豪邁的放在麵包上給客
人，口味上當然也跟德國香腸有差距。

我跟風車先生都喜歡德國白香腸，但是這攤的比利時白香腸實在不如何；反而深色的原味
香腸好吃很多。

香腸沾料可任選，我把番茄醬、咖喱番茄醬，美乃滋醬還有這裡很特別的雞尾酒醬（荷蘭
也有）都加進去了。

圓麵包不特別也稱不上好吃，長條麵包在我堅持買白香腸時終於吃到了，經過烘烤後的麵
包外香內軟，歐洲的麵包明明看起來又簡單又普通，但吃起來卻是樸實中帶有美味。

<中央車站-Einstein 咖啡店>
經過上面的吃吃喝喝，我們根本吃不下正餐，但又不想在寒風中等車，於是進入這間叫做
「Einstein」的咖啡店，照例點了咖啡與熱巧克力。

表現一般般，沒有特別令人驚艷，倒是很多旅客都來此喝咖啡等車，可能是因為其他店都
關門的緣故吧！

前篇安特衛普走走逛逛請見
https://www.facebook.com/MSCURIOUSMRWINDMILL/posts/1804871343112656

------------------

好奇小姐與風車先生的荷趣生活

https://www.facebook.com/MSCURIOUSMRWINDMILL

--