比利時 布魯塞爾鬆餅店 Maison Dandoy - 日本

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KAVs2_m ]

作者: ianwu (生命是不斷的累積) 看板: Food
標題: [食記] 比利時 布魯塞爾鬆餅店 Maison Dandoy
時間: Tue Sep 30 08:46:51 2014


完整部落格圖文版: http://bess1030.pixnet.net/blog/post/187787553



比利時的甜食很有名, 如Godiva巧克力,

而比利時鬆餅更是名揚四海, 常出現在各國早午餐的菜單上



每到一個國家旅行,

我一定會先查好當地最好吃的特色美食, 比利時也不例外

這家店是我出發前就決定的必訪地,

因為網路上一致票選為全布魯塞爾最好吃的鬆餅店



第一天到布魯塞爾已是深夜, 所以打算第二天早上去這家店吃早餐

出門前問飯店人員這家店的位置,

發現就位在飯店的正對面, 走路5步內就到了

下圖為我下榻的飯店Hotel Amigo,

正對面就是創始於1829年的Maison Dandoy百年老店



Maison Dandoy的外觀, 位在大廣場旁的黃金三角店面

從外面的玻璃窗可看見裡面擺滿了誘人的鬆餅



推開店門進去後,

第一眼看到的就是3大台的鬆餅機

與旁邊剛烤好的兩種類型的鬆餅

因為是百年老店, 櫃檯的佈置還保有懷舊的氛圍,

看起來很好吃的餅乾整齊的陳列在桌上



鬆餅有兩種價錢

一種較便宜是外帶/在小吧檯站著吃,

另一種稍貴是在二樓的Tea Room有人服務點餐+坐著吃



我們選擇在二樓的Tea Room用餐

二樓的佈置跟一樓差不多, 走樸素古雅路線, 木桌椅也是簡單樸實

二樓還有個小角落是通到一樓的, 可看見擺在一樓櫃檯上的好吃餅乾

擺飾雖然簡單, 但還是有一些木雕的藝術品跟雕像



菜單的參考如下, 有德英日法四種語言

鬆餅分為兩種,

一種是布魯塞爾鬆餅 (Brussels Waffle),

另一種是列日鬆餅 (Liège Waffle)

可選原味或在鬆餅上加焦糖, 巧克力醬, 果醬, 冰淇淋等,

加的料越好價錢越貴



我們點了一個加了熱巧克力醬的布魯塞爾鬆餅 (5.6歐),

跟一個原味的列日鬆餅 (3.1歐)

飲料則點一杯拿鐵 (3.1歐)與濃縮咖啡 (2.8歐),

咖啡盤上都各附一塊他們家的小餅乾, 超好吃的!



咖啡先上桌, 鬆餅隨後送到

我點的加熱巧克力醬的布魯塞爾鬆餅

形狀是長方形, 表面有3x5的正方形格子凹口, 熱熱的巧克力醬豪邁的灑在鬆餅上

因為鬆餅上有糖粉跟巧克力醬, 單吃會覺得有點甜, 配咖啡則是剛剛好, perfect!

鬆餅裡面的口感是蓬鬆柔軟, 但表面是煎的香噴噴且脆脆的



另一個鬆餅是原味的列日鬆餅

雖是原味但鬆餅上都會灑上細糖粉, 所以基本上都帶有甜味

列日鬆餅的形狀偏圓形, 厚度比較薄, 吃起來彈性很Q很扎實

表面還有一層烤過的糖霜, 很好吃



很滿意的比利時鬆餅早餐, 好吃鬆餅+好喝咖啡=大滿足



後來發現, 比利時當地人喜歡把鬆餅當下午或晚上的甜點/點心來吃, 比較少早上來吃

當天早上, 一開始只有我們在二樓的Tea Room用餐, 後來才又來另一對日本母女檔

帳單如下, 兩杯咖啡+兩個鬆餅是14.6歐元



用餐時間: 2014年7月

店名: Maison Dandoy

電話: +32 (0)25126588

地址: Rue Charles Buls 14, Brussels 1000, Belgium

官網: http://www.maisondandoy.com/en/home


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