比利時不可錯過的肋排吃到飽 Amadeus - 荷蘭

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在根特巷弄間亂逛，突然發現這家外觀看起來很特別的餐廳，門口那一堆(圖右)牌子看
起來就很厲害的樣子，不過午餐是12點開始供應，現在還沒開門，所以只先在門口拍拍
照，想說中午再來試試。

在介紹餐廳跟食物前，先來介紹一下門上那一排圖樣吧~~。1971年 Michel Duval 和
Philippe Gloaguen 兩人在環遊世界的過程中一邊記錄下旅行的經歷，回到巴黎後受到
朋友的建議，把他們的經驗訴諸文字，後來慢慢的變成了旅遊指南/評鑑，除了餐廳外，
也可以在一些飯店門口看到這個牌子。從1975年開始發行至今已經有135本了，而隨著網
路的普及，當然這些資訊也慢慢的網頁化，所以也可以上官網去查詢旅遊目的地的推薦。

這家 Amadeus 主打的是肋排，餐廳的副標題『The Place For Ribs』很簡潔的告訴你來
這就是要吃肋排。Amadeus 在比利時有許多的分店，在根特一共有四間分店，有 Amadeus
1、Amadeus 2、 little Amadeus (小阿瑪迪斯) 和 Kaffee Amadues (阿瑪迪斯咖啡館)
，另外 Antwerpen (安特衛普) 有兩家，Brussel (布魯塞爾) 一家，Kruishoutem (克雷
斯豪特姆，根特西南的一個小鎮)一家。而我們造訪的是根特的 Amadeus 1。

餐廳雖然不小，但是桌椅也不少，加上假日人滿滿，是有點小擁擠。內部的裝潢很溫暖，
用餐起來氣氛很不錯。

既然是主打肋排，當然就要來試試啦~~。肋排吃到飽的價格是15.95歐(約NT$560)，上圖
中的肋排跟右上角的咖哩馬鈴薯泥都是可以續的，用餐過程中服務生會端著肋排或馬鈴薯
泥逐桌的詢問你要不要續。肋排肉質軟嫩，也不會因烤過而顯得柴，上面的醬料略甜，是
滿不錯的餐點；咖哩馬鈴薯泥也是表現不俗，覺得醬料吃到有點膩的時候，吃上一口馬鈴
薯換換味道也不錯。不過肋排份量不少，吃了一份就約莫八分飽了，估計1.5份差不多可
以填飽我，但是當天並沒有續，為什麼呢？因為....(掩面)

當天入座時，服務生說沒有英文菜單，只有荷蘭文的，瞬間變成文盲的我們只好請服務生
稍微解釋一下菜單，好讓我們可以選擇食物，雖然早就打定要吃肋排，但卻萬萬沒想到他
們肋排只有一個價格，就是吃到飽的價格(也就是說並沒有單客的價格)，我一直以為這
15.95歐是單客價格，直到寫這篇食記的時候上了官網看菜單才知道....。

另外還有其它的組合，加餐前番茄湯或沙拉，餐後甜點或咖啡只要22.50歐；還有主餐搭
配兩杯酒，最後以愛爾蘭咖啡作結的特餐也只要24.50歐，真的是實惠又美味的價格啊~~
。有機會到比利時的人，不要錯過這個挑戰食量的平價美食吧！

Amadues

Add: Plotersgracht 8-10, 9000 Ghent
Tel: +32 (0) 497 438 571
Open: 周一到周四 18:30~23:00，周五到周六 18:00~24:00，周日12:00~14:00 18:00~23:00
Web: http://amadeus-resto.be/en/

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