比利時布魯塞爾 Chez Leon 淡菜鍋 - 自助旅行

圖文好讀版
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用餐時間：2015.04.15

第一次到巴黎玩的時候就曾經在地鐵站內看過Chez Leon巴黎分店的廣告，不少人到巴黎
玩也會來Chez Leon吃吃物美價廉的淡菜鍋，而既然到了布魯塞爾，當然要到Chez Leon本
店朝聖一下，名店在網路上的評價通常很兩極，但美食這種東西還是要親身體驗才知道箇
中奧秘

Chez Leon本店離布魯塞爾大廣場不遠，店家附近還有被炒作起來的景點～尿尿小妹！店
家就位在著名的地雷海鮮街：布雀街 Bouchers盡頭，布雀街之雷網路上的意見倒是很一
致，貴又不怎樣

從這條小巷子走進去就是布雀街了

沿路海產店店員都好會叫客人～還會多國聲道，我們家的員工如果這麼厲害就好了XD

1893年開業的Chez Leon已有百年歷史，現在發展成串聯9棟房子、可同時容納400人用菜
的大型餐館，來這裡必吃的就是淡菜鍋配啤酒啦！

店員相當熱情招呼我們，選了張戶外座位，吃淡菜給路人看，我們到店的時間比較早，店
內大概只有五成滿，但離開時就有人在排隊了

菜單參考，我跟老媽兩個人合點一份基本款的淡菜鍋套餐 34.3歐，台幣約1201元，包含
番茄盅蝦仁沙拉、薯條、白酒淡菜鍋與Leon啤酒一杯，一個人吃還蠻飽的

Chez Leon的淡菜有許多做法，還有焗烤之類的，就看個人喜好囉，當然人多比較能吃到
不同口味

在這裡用餐不收桌費，麵包是免費的喔，這也是我第一次把店家送來的麵包吃完

Leon啤酒，這杯量不多，適合我這種不會喝又愛喝的人，吃淡菜配啤酒還挺搭的呢！「飲
酒過量，有害健康」

番茄盅蝦子沙拉，這應該要說是蝦米了XD 對於吃慣新鮮蝦子的人來說，會覺得蝦米有股
味道，主要是吃沙拉醬的

剛炸好的薯條好吃，比利時薯條是不加鹽的

接下來主角上桌了！好大一盆淡菜鍋，1人份的量就把我們的小桌子塞爆了～淡菜只以西
洋芹、黑胡椒、鹽、白酒簡單調味，所以海鮮食材只要不新鮮很容易會被察覺，我們在比
利時吃過兩次淡菜鍋，比較起來我覺得他們家的淡菜算是size大又新鮮的

吃慣了我們用醬油、糖、米酒、九層塔調味方式，改試這種強調食材原味的料理收法還不
錯，老媽一直說回台灣她也可以變出一鍋來XXD

鍋底則是好喝但稍微偏鹹的淡菜高湯，拿來沾麵包相當好吃對味，這才有機會把偏硬的法
國麵包吃完！

大量淡菜多多少少會帶點沙子，但還在接受範圍內

這餐吃下來我覺得Chez Leon還不錯，食材夠新鮮就贏一半了，加上沒有限制共鍋，對於
食量小或只是想嘗鮮的旅人來說也是相對友善，沒吃過的朋友還是可以試試看，我覺得沒
有那麼雷啦～

Chez Leon
地址：rue des Bouchers 18, B-1000 Bruxelles
電話：02-511-14-15
營業時間：周日～週四 11:30~23:00、周五～周六 11:30~23:30
官網：http://www.chezleon.be/en/

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