水原最道地的 本水源排骨 - 旅遊

圖文網誌(內有肉照) http://angel1986130.pixnet.net/blog



說到水原

有名的美食大家可能都知道是排骨

更有三大著名排骨名店

一般外國人比較知道的是:淵爆排骨

因為臨近水原名勝:水原華城

上午去觀光拍照中午就可以直接去淵爆排骨大吃XD



但接下來我要介紹的排骨店

被稱為最正宗的水源排骨

本水原排骨





首先看看店面的外觀

因為附近沒有地鐵站但有免費停車場

店面看起來平實不過於豪華

但二層樓總有八百多個座位喔

空間非常大而且舒適寬敞

不過如果遇到假日吃飯時間都是要先抽牌等候

可見真的不是普通的排骨店啊!







可能是為了假日的等候人潮

本水原的店面正面布置的相當寬闊

不但有室內的等候區

還有室外的小亭子和瀑布區

拍拍照也是可以消耗掉很多時間一點都不覺得無聊XD





接著看最重要的菜單

在排骨店當然是為了排骨才來的

這裡要注意的是

台灣說的排骨大多都是豬排骨

但韓國的 烤排骨 是 牛肋排喔

不能吃牛的朋友不要誤吃了~



菜單翻譯:

生排骨 450g 38000

醬料排骨 450g 35000

LA排骨 (只提供外帶)

水冷麵、拌冷麵、 7000

排骨湯 10000

大醬湯 5000(附白飯)

白飯 2000





其實一份的量就很大

所以我們四個人點三人份

姑姑說這裡的生排骨肉比醬料的更好吃

所以三份都是生排骨~



看看小菜的數量多驚人

而且有好多我最愛的生菜(沒辦法韓國青菜太少)

都還是貴鬆鬆的那種台灣很少吃的菜類喔(大媽心態XDD)

除了雜菜是用寬粉做的吃起來超硬很不習慣

還有我實在無法理解的酸冷湯(韓國人用來解油)

整桌小菜都很好吃



重點戲

肉!肉!肉!

一份就是這~~~麼大片



從肉放上爐火到剪開都會有店員來幫忙

只要自己小心翻烤不要焦就好了

看看這閃亮亮的肉汁

是不是馬上就口水流滿地了XDD



因為是煤火

所以很快就熟了

大家烤的時候要注意翻面

已經可以吃的肉就直接放在旁邊的鐵架上





一眼就可以分辨哪些是可以吃的



這時我注意到一件滿有趣的事

可能是因為一份排骨不便宜

所以服務生連骨頭上連著的肉

都會一手剪刀一手夾子的巴下來

附著筋膜的骨邊肉很有嚼勁

不過牙口不好的朋友不太適合就是了



光吃肉其實就已經超飽的了

但韓國人不會就這樣停筷的!!

木頭哥點湯冷麵

我點拌冷麵

二個姑姑合吃一個大醬湯(還有白飯!@@)

冷麵只吃了一半我就飽到根本不想站起來了XDD




總結:

單看價錢的話或許會覺得有點高

但食材是真的新鮮又實在

加上店面環境比一般的烤肉店好

店員也巡場的很勤(補小菜，加生菜，烤肉)

都讓我覺得很加分



如果大家有機會到水原一遊

或許可以試試高貴不貴的

本水原排骨

ps:附近沒有地鐵站。從「水原站」坐計程車的話大約10分鐘車程







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