麵創房無敵家
營業時間：早上10:30~凌晨4:00
公休日：12/31~1/3
電話：03-3982-7656
地址：東京都豊島区南池袋1-17-1
網址：http://www.mutekiya.com/
部落格圖文版：http://joel-itravel.blogspot.jp/2016/01/blog-post_21.html
--------------
為了這一碗拉麵
第一次中午12點來大排長龍...放棄
第二次晚上9點來還是大排長龍...再度放棄
第三次隔天早上11點來....還是一堆人!!!!!到底是多好吃!!!!!
沒看錯
上圖兩排人都是為了吃拉麵
連跑2次都放棄，第3次決定豁出去排到天荒地老也要吃到!!!!!
其實在排隊的過程中可以發現外國遊客的比例大概有一半
我覺得不是本地人不愛無敵家
而是排隊人潮太誇張，沒有像外國遊客誓死也要吃到的必要
就像我覺得六千牛肉湯好吃
但我也不會沒事半夜5點去喝牛肉湯一樣道理XD
排到差不多前1/3，就會有店員拿菜單過來給你看
然後也會先幫你點餐，節省出餐時間
喜歡吃叉燒的千萬不可錯過"肉玉麵"!!!
3大片厚切叉燒讓你滿載而歸
各式各樣的調味料一應俱全
而且標示中英日三國語言 非常國際化 哈哈
比較酷的是有一罐"茉莉花茶濃縮液"
這是可以讓你直接加冰開水 稀釋喝的茉莉花茶
因為在排隊時已經先點完餐
所以入座後就是等待你的麵的到來就好
大概照片拍個一圈差不多就送上來了!!
這.....
就是傳說中的無 敵 家！！！
老闆問我怎麼跪著在吃麵
我說
這碗拉麵在台灣網友還有批踢踢鄉民的心目中
宛如神一般的拉麵
是神才吃的到的拉麵阿~~~(吶喊)
呃...
沒事 哈哈哈哈哈
拉麵的外觀、湯頭、麵條、叉燒、海苔 甚至是壓蒜頭
已經有無數本旅遊雜誌還有食記還有食尚玩家莎莎介紹過了
就是真的...
來吃就知道多好吃了 哈哈哈哈哈
其實目前在日本我也只吃過一蘭&無敵家
外觀：無敵家有特製海苔(勝)
湯頭：無敵家略濃(勝) 是濃不是油
麵條：一蘭細麵可選硬度；無敵家略粗不可選硬度
細麵較容易沾附湯汁 所以每一口麵都可以跟豚骨完美搭配
粗麵則是可以吃到麵條本身的Q勁與麵粉香味
所以我覺得都好吃，但是可以客製化這點略勝
叉燒：這無敵家真的完勝，肥肉跟瘦肉一層層完美交錯
入口即化的口感超棒
自己現壓蒜頭這個很厲害
東西只要新鮮什麼都好吃
我吃拉麵喜歡先吃原味吃半碗
然後再開始由淡到重調味
加了蒜頭後 不會讓你吃到後面覺得開始膩
吃拉麵的最高原則就是要連湯都喝光
已表示對這碗麵的熱情與對廚師的尊重！！
日本人就是連吃都要求最高的道德標準XD
無敵家確實在各項食材上都有高品質的要求
才能組合成一碗這麼厲害的拉麵
另外想建議大家的一點是
最好選中午或白天來吃無敵家
因為濃厚的湯頭跟扎實的麵條相當的有飽足感
中午吃完可以讓你整天行程活力充沛
如果是晚上吃的話...
隔天的體重機也會相當充沛....XD
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Joel-I Travel
http://joel-itravel.blogspot.tw/
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公休日：12/31~1/3
電話：03-3982-7656
地址：東京都豊島区南池袋1-17-1
網址：http://www.mutekiya.com/
部落格圖文版：http://joel-itravel.blogspot.jp/2016/01/blog-post_21.html
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為了這一碗拉麵
第一次中午12點來大排長龍...放棄
第二次晚上9點來還是大排長龍...再度放棄
第三次隔天早上11點來....還是一堆人!!!!!到底是多好吃!!!!!
沒看錯
上圖兩排人都是為了吃拉麵
連跑2次都放棄，第3次決定豁出去排到天荒地老也要吃到!!!!!
其實在排隊的過程中可以發現外國遊客的比例大概有一半
我覺得不是本地人不愛無敵家
而是排隊人潮太誇張，沒有像外國遊客誓死也要吃到的必要
就像我覺得六千牛肉湯好吃
但我也不會沒事半夜5點去喝牛肉湯一樣道理XD
排到差不多前1/3，就會有店員拿菜單過來給你看
然後也會先幫你點餐，節省出餐時間
喜歡吃叉燒的千萬不可錯過"肉玉麵"!!!
3大片厚切叉燒讓你滿載而歸
各式各樣的調味料一應俱全
而且標示中英日三國語言 非常國際化 哈哈
比較酷的是有一罐"茉莉花茶濃縮液"
這是可以讓你直接加冰開水 稀釋喝的茉莉花茶
因為在排隊時已經先點完餐
所以入座後就是等待你的麵的到來就好
大概照片拍個一圈差不多就送上來了!!
這.....
就是傳說中的無 敵 家！！！
老闆問我怎麼跪著在吃麵
我說
這碗拉麵在台灣網友還有批踢踢鄉民的心目中
宛如神一般的拉麵
是神才吃的到的拉麵阿~~~(吶喊)
呃...
沒事 哈哈哈哈哈
拉麵的外觀、湯頭、麵條、叉燒、海苔 甚至是壓蒜頭
已經有無數本旅遊雜誌還有食記還有食尚玩家莎莎介紹過了
就是真的...
來吃就知道多好吃了 哈哈哈哈哈
其實目前在日本我也只吃過一蘭&無敵家
外觀：無敵家有特製海苔(勝)
湯頭：無敵家略濃(勝) 是濃不是油
麵條：一蘭細麵可選硬度；無敵家略粗不可選硬度
細麵較容易沾附湯汁 所以每一口麵都可以跟豚骨完美搭配
粗麵則是可以吃到麵條本身的Q勁與麵粉香味
所以我覺得都好吃，但是可以客製化這點略勝
叉燒：這無敵家真的完勝，肥肉跟瘦肉一層層完美交錯
入口即化的口感超棒
自己現壓蒜頭這個很厲害
東西只要新鮮什麼都好吃
我吃拉麵喜歡先吃原味吃半碗
然後再開始由淡到重調味
加了蒜頭後 不會讓你吃到後面覺得開始膩
吃拉麵的最高原則就是要連湯都喝光
已表示對這碗麵的熱情與對廚師的尊重！！
日本人就是連吃都要求最高的道德標準XD
無敵家確實在各項食材上都有高品質的要求
才能組合成一碗這麼厲害的拉麵
另外想建議大家的一點是
最好選中午或白天來吃無敵家
因為濃厚的湯頭跟扎實的麵條相當的有飽足感
中午吃完可以讓你整天行程活力充沛
如果是晚上吃的話...
隔天的體重機也會相當充沛....XD
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